Masakan Pakistan serba boleh dan menggabungkan banyak sayur-sayuran yang berbeza. Juga terkenal adalah buah dan ikan yang terdapat di dalam atau di sekitar Pakistan. Tidak seperti jirannya di India, Pakistan adalah rumah kepada banyak pemakan daging; dihiasi dengan sayur-sayuran, rempah dan sup. Ramai hidangan Pakistan juga boleh menjadi vegetarian. Resipi Pakistan boleh tinggi dalam vitamin, mineral, serat, protein dan pada dasarnya rendah lemak.
Ayam Tikka
Tikka ayam adalah hidangan yang dibuat dari dada ayam tanpa tulang tanpa tulang, disentuh dengan pasta pedas dan panggang. Ayam itu sendiri menyediakan mineral seperti besi dan zink, yang digunakan untuk membawa oksigen melalui badan dan mengekalkan rambut dan kuku yang sihat. Tikka ayam juga mengandungi bawang putih dan halia, yang kedua-duanya membawa sifat-sifat antibakteria, yang boleh membantu menahan selesema atau membantu melancarkan lendir dalam paru-paru. Pisang untuk tikka ayam terikat bersama menggunakan yogurt, yang mengandungi kalsium mineral. Kalsium berfungsi untuk memastikan pertumbuhan dan perkembangan tulang dan gigi yang sihat. Kalsium diperlukan untuk mencegah perkembangan tulang rapuh semasa umur anda. Sejak tikka ayam panggang, lemaknya sangat rendah.
Aaloo Palak
Aloo "kentang" palak "bayam, " adalah hidangan vegetarian yang lazimnya digunakan sebagai hidangan sampingan. Kentang dalam hidangan ini adalah sumber vitamin B yang hebat yang digunakan untuk memetabolisme makanan ke dalam tenaga. Di samping itu, bayam di aaloo palak mengandungi folat, iaitu vitamin B yang digunakan untuk pengeluaran sel baru dan membantu mencegah kecacatan kelahiran semasa kehamilan. Menurut Kesihatan Awam Harvard, asid folik "folat, " juga boleh membantu mengurangkan risiko kanser kolon dan kanser payudara. Aaloo palak mengandungi campuran bawang putih, jintan, chilis merah, kunyit dan tomato. Makanan kaya vitamin dan mineral ini mengandungi sedikit minyak, yang digunakan untuk memakan rempah-rempah.
Chapati
Chapati adalah roti rata Pakistan yang mengiringi kebanyakan makanan. Roti ini dibuat dengan menggabungkan 2 cawan tepung gandum keseluruhan,.25 sdt garam dan 1 cawan air suam; menyelam doh ke dalam bola kecil dan melancarkannya, nipis seperti tortilla. Oleh kerana roti ini mengandungi tepung gandum, ia juga mengandungi serat makanan yang baik. Serat pemakanan digunakan untuk mengekalkan berat badan, menurunkan kolesterol, membantu pencernaan yang sihat dan mengimbangi gula darah. Roti tidak mengandungi minyak atau lemak, jadi ia adalah kolesterol dan bebas lemak tepu. Apabila roti digulung, ia akan dimasak selama beberapa minit pada setiap sisi dalam kuali kering.
Ikan Salaan
Ikan salaam adalah hidangan utama yang dibuat dengan kombinasi bawang, bawang putih, yogurt, kunyit, cabai, rempah campuran "garam masala", tomato, kapur, daun fenugreek dan ketumbar. Rempah-rempah dan sayur-sayuran ini dimasak dan kemudian ikan tanpa kulit tanpa kulit ditambah kepada sos dan dimasak selama 10 minit. Ikan salaam biasanya dihidangkan dengan beras basmati putih, yang boleh digantikan untuk nasi beras basmati coklat serat. Mana-mana ikan boleh digunakan dalam ikan salaam, jadi untuk dos yang baik omega-3 menambah ikan berlemak seperti salmon atau makarel. Asid lemak Omega-3 mengandungi sifat-sifat jantung yang dapat mengurangkan risiko penyakit jantung. Hidangan ini mengandungi pelbagai vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, zat besi, magnesium, vitamin B-kompleks dan vitamin E. Meningkatkan manfaat kesihatan hidangan ini dengan menghilangkan garam atau menggantikan minyak berasaskan lemak tepu dengan minyak zaitun.
