Setiap hari, buah pinggang metabolik penapis buah pinggang dewasa adalah 120 hingga 150 liter darah. Asid urik adalah salah satu produk sampingan yang dikeluarkan dan dikeluarkan dari badan. Jika kepekatan darah anda sebagai asid urik terlalu tinggi, buah pinggang anda mungkin tidak dapat dikekalkan, yang membawa kepada perkembangan beberapa keadaan perubatan. Makanan tertentu seperti kacang hijau boleh menjejaskan paras asid urik anda. Bercakap dengan doktor anda tentang memasukkan kacang dalam diet anda jika anda mengambil berat tentang asid urik.
Memahami Kesan Purines
Asam Uric dilepaskan dalam darah anda apabila badan anda memecah purin. Ini adalah sebatian yang berlaku secara semula jadi pada pelbagai peringkat di kedua-dua tumbuhan dan haiwan berasaskan makanan. Diet yang mengandungi banyak makanan sederhana atau tinggi purin boleh meningkatkan tahap asid urik anda cukup untuk kristal asid urik untuk berkumpul di buah pinggang atau sendi anda dan menyebabkan batu atau gout, sejenis arthritis radang. Sekiranya anda sudah mengalami masalah perubatan ini, makan makanan yang kaya dengan purin boleh memburukkan gejala anda.
Mengukur Purines dalam Peas
Kebanyakan sayur-sayuran segar adalah purin yang rendah, dengan sehingga 50 miligram purin dalam setiap 100 gram. Kacang Hijau, bagaimanapun, jatuh ke dalam kategori sederhana purine, yang termasuk makanan yang mengandungi 50 hingga 150 miligram purin dalam setiap 100 gram. Lain-lain sayur-sayuran purine sederhana termasuk asparagus, cendawan, kembang kol dan bayam. Kacang kering, seperti kacang hijau atau kuning kacang, juga dalam kategori ini, dengan kandungan purin yang serupa dengan daging, ayam dan kebanyakan jenis makanan laut.
Menentukan Pengambilan Disyorkan Anda
Orang yang menjalani diet rendah purine sebaiknya tidak lebih daripada hidangan 1/2 gelas sayur-sayuran dimasak atau mentah sederhana purine setiap hari. Jika anda makan kacang masak semasa makan tengah hari, elakkan sayur-sayuran seperti asparagus atau bayam semasa makan malam. Di samping itu, batasi penggunaan makanan protein purin sederhana, termasuk kacang kering, hingga satu atau dua hidangan setiap hari. Hidangan tunggal bersamaan dengan 1 cawan kacang, kacang atau lentil yang telah dimasak dan kira-kira 2 hingga 3 auns daging, ayam atau makanan laut.
Memasukkan Nasihat Pakar
Setiap orang yang mempunyai gout atau batu ginjal boleh bertindak balas dengan berbeza kepada kacang segar atau kering. Sekiranya anda mengalami gejala-gejala anda selepas makan kacang polong, elakkan mereka sehingga masalah berkurangan. Hilangkan mereka - dan semua makanan sederhana dan tinggi lainnya - jika anda sedang berusaha untuk menguruskan keadaan anda, menasihati Pusat Perubatan Myrtue. Minum banyak cecair setiap hari, mengehadkan pengambilan lemak anda dan cuba untuk mendapatkan sekurang-kurangnya 50 peratus kalori harian anda dari karbohidrat juga akan membantu menurunkan kadar asid urik.
