Methionine adalah asid amino penting yang mengandungi sulfur yang memainkan peranan penting dalam metabolisme. Sebagai asid amino penting, methionine tidak boleh disintesis dalam tubuh dan mesti diperolehi daripada makanan seperti biji wijen, kacang Brazil, ikan dan daging. Kekurangan metionin jarang berlaku, tetapi apabila hadir, ia boleh mengakibatkan kadar pertumbuhan yang berkurangan bersama dengan kerosakan hati, kehilangan otot, edema, lesi kulit dan kelesuan. Tambahan asid amino ditetapkan untuk merawat kekurangan.
Aktiviti Antioksidan
Methionine adalah antioksidan yang kuat, dan sulfur yang mengandungi membantu meneutralkan radikal bebas yang terbentuk akibat daripada pelbagai proses metabolik dalam tubuh, kata Phyllis Balch, pengarang "Preskripsi untuk Penyembuhan Pemakanan." Jika tidak dinetralkan, radikal bebas berinteraksi dengan DNA dan protein dalam sel-sel yang sihat dan tisu-tisu dan organ-organ seperti kulit, kuku, jantung, hati dan paru-paru.
Metabolisme Lipid
Kekurangan methionine menjejaskan tahap serum kolesterol. Malah, asid amino yang mengandungi sulfur seperti metionina meningkatkan kerentanan lipid kepada peroksidasi atau degenerasi, kata Mauro Di Pasquale dalam "Asid Amino dan Protein untuk atlet." Ini mungkin memainkan peranan penting dalam pencegahan pembentukan plak dan penyakit jantung.
Sistem Imun
Methionine juga memainkan peranan penting dalam berfungsi sistem imun yang betul. Malah, menurut artikel dalam jurnal "Journal of Nutrition" pada Jun 2006, tahap tinggi metionin dalam badan meningkatkan tahap asid amino lain seperti glutation, homocysteine dan taurine. Tetapi, sementara glutation dan taurin membantu meningkatkan fungsi imun dan menindih tindak balas keradangan, peningkatan paras homocysteine mungkin mempunyai kesan yang bertentangan. Oleh itu, penting bagi orang untuk bercakap dengan doktor mereka sebelum mengambil sejumlah besar suplemen methionine.
Jangkitan saluran kencing
Menurut "Revolusi Anti Penuaan Baru", methionine boleh membantu mengubati jangkitan saluran kencing berulang dengan menghalang bakteria daripada mematuhi dinding pundi kencing. Pakar-pakar di Beth Israel Deaconess Medical Centre menyatakan bahawa 500 mg suplemen metionin, tiga hari seminggu, boleh membantu merawat jangkitan kencing berulang. Walau bagaimanapun, lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk membuktikan tuntutan ini secara konklusif. Jangan mengambil suplemen methionine untuk mencegah jangkitan saluran kencing tanpa berunding dengan doktor.
Detoksifikasi
Methionine adalah prekursor utama cysteine asid amino, yang seterusnya ditukarkan menjadi glutation, agen detoksifikasi utama dalam badan, menurut "Resipi untuk Pemulihan Pemakanan." Penulis "Revolusi Anti Penuaan Baru" mengatakan metionin dapat mencegah keracunan yang disebabkan oleh ubat sakit seperti acetaminophen. Malah, mereka perhatikan bahawa sesetengah pakar menyarankan untuk mengambil suplemen metionin bersama dengan acetaminophen.
