Alahan makanan berbahaya boleh membuatkan anda takut makan apa-apa. Jika anda mempunyai tindak balas terhadap makanan berkanji seperti jagung, kacang, kentang dan bijirin, diet anda mungkin kelihatan sangat terhad. Alahan kepada beras tidak biasa, tetapi mungkin. Pati adalah sukar untuk dielakkan dan aditif makanan tertentu dan produk makanan diproses boleh mencetuskan reaksi yang tidak dijangka. Belajar bagaimana untuk menambah diet anda untuk mengimbangi kumpulan makanan yang hilang adalah kemahiran penting untuk menjalani kehidupan yang sihat.
Kanji berbanding Gluten
Pati terdiri daripada rantaian panjang molekul glukosa. Selalunya, ia adalah komponen protein makanan yang mencetuskan reaksi alahan, seperti gluten dalam gandum. Oleh kerana kanji terdiri daripada gula, anda harus menyimpan diari makanan untuk menentukan sama ada makanan yang menyebabkan gejala anda. Adalah mudah untuk kesilapan alahan gluten untuk alergi kanji kerana kedua-dua hadir dalam banyak makanan bijirin yang sama. Jika anda bertindak balas terhadap kanji sayur, seperti kentang dan kacang, gluten mungkin bukan laluan masalah anda. Gejala alergi makanan termasuk kesukaran bernafas, ruam, kegatalan, bengkak, luka cirit-birit dan cirit-birit.
Bintang Tersembunyi
Bergantung kepada kepekaan alergi anda, pertimbangkan pengambilan kanji tersembunyi dalam makanan yang diproses. Semak senarai bahan pada label fakta pemakanan untuk melihat apakah kanji makanan yang diubah suai ditambah pada produk kegemaran anda. Bouillon kiub, kuah, sup, kicap, ikan tiruan dan permen adalah semua sumber kuantiti yang kecil. Banyak makanan mengandungi kanji semula jadi atau tambahan, tetapi memotong semua makanan kanji mungkin tidak diperlukan. Bercakap dengan doktor anda untuk menentukan langkah berjaga-jaga yang perlu diambil.
Nutrien yang Hilang
Had pemakanan
Sebelum mengehadkan diet anda, lihat alergis untuk menentukan punca sebenar gejala anda. Seorang ahli diet berdaftar boleh bekerjasama dengan anda untuk membuat rancangan makan yang sesuai dengan keperluan khusus anda. Alahan boleh menjadi sukar untuk diatasi, tetapi mendapat akrab dengan label makanan dan bereksperimen di dapur dapat membuat makan menyenangkan sekali lagi. Percayakan badan anda dan jangan takut untuk mencuba makanan baru yang boleh berfungsi untuk anda. Apabila bersenam, lakukan penyelidikan anda dan minta untuk bercakap dengan chef jika perlu untuk mendapatkan maklumat yang anda perlukan.
