Jadi, anda baru sahaja didiagnosis dengan diabetes, dan anda diberitahu untuk melihat pengambilan gula anda oleh doktor anda. Adalah salah tanggapan umum bahawa gula sahaja akan meningkatkan gula darah anda dan membawa kepada perkembangan atau memburuknya diabetes. Pada hakikatnya, semua karbohidrat akan meningkatkan gula darah anda, tetapi semua karbohidrat, termasuk gula, dibenarkan dalam diet diabetes.
Count karbohidrat
Sumber tenaga yang diutamakan untuk otak dan otot anda adalah gula. Gula adalah sejenis karbohidrat yang termasuk lebih daripada sekadar butiran putih dan pasir yang anda tuangkan ke dalam kopi pagi anda. Semua karbohidrat dipecah menjadi gula apabila mereka dicerna, dan mereka menyumbang kepada kepekatan keseluruhan gula dalam darah anda. Oleh itu, adalah lebih penting untuk memantau jumlah gram karbohidrat yang anda makan daripada gula sahaja. Apabila melihat label "Fakta Pemakanan", perhatikan bahawa kedua-dua gula dan serat disenaraikan di bawah perkataan "Carbohydrates." Ini kerana kedua-dua gula dan serat adalah jenis karbohidrat dan sudah termasuk dalam jumlah.
Ditambah Gula Vs. Gula semulajadi
Jenis karbohidrat yang mudah rosak dan dicerna oleh badan anda dirujuk sebagai gula. Sesetengah gula berlaku secara semula jadi dalam makanan, sementara gula lain ditambahkan kepada makanan untuk memberikan mereka rasa yang lebih manis. Makanan dengan gula semulajadi termasuk susu, buah dan sayuran berkanji seperti skuasy musim sejuk, kacang, jagung dan kentang. Walaupun makanan ini memberikan gula, mereka juga menyediakan vitamin, mineral dan serat yang penting. Gula yang mereka masukkan tidak ditambah. Kenal pasti makanan dengan gula tambahan dengan memeriksa label fakta pemakanan. Ditambah gula disenaraikan dengan bahan-bahan di bawah nama seperti sukrosa, sirap jagung dan gula mentah. Walaupun semua gula menyumbang kepada kenaikan gula darah dan harus dipertimbangkan dalam pengambilan jumlah karbohidrat anda, lebih baik untuk mengambil makanan tanpa tambahan gula untuk manfaat kesihatan maksimum.
Tambah Cadangan Gula
Adalah bijak untuk memastikan pengambilan gula tambahan minimum. Tambah gula menyumbang kalori tambahan kepada diet anda tanpa faedah pemakanan. Sumber gula utama dalam diet Amerika adalah minuman manis, pencuci mulut berasaskan bijirin, pencuci mulut berasaskan tenusu dan gula-gula. Rata-rata orang Amerika mengonsumsi 2, 000 kalori per hari menelan 79 gram gula tambahan setiap hari - sama dengan 316 kalori dan 15.8 peratus daripada jumlah pengambilan kalori. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan bahawa wanita mengambil kurang daripada 100 kalori, atau 25 gram, gula tambahan setiap hari dan lelaki menggunakan kurang daripada 150 kalori, atau 37.5 gram, gula tambahan setiap hari.
Disyorkan Jumlah Karbohidrat
Badan anda memerlukan sekurang-kurangnya 130 gram karbohidrat sehari untuk bertahan hidup. Menurut Institut Perubatan, jumlah karbohidrat yang boleh anda ambil ialah 45 peratus hingga 65 peratus daripada jumlah pengambilan kalori anda. Cadangan standard untuk pengambilan karbohidrat untuk wanita dewasa dengan diabetes adalah 45 hingga 60 gram karbohidrat total setiap hidangan, dan untuk lelaki dewasa dengan diabetes 60 hingga 75 gram jumlah karbohidrat setiap hidangan. Pada makanan ringan, bertujuan untuk 15 hingga 30 gram karbohidrat total. Keperluan karbohidrat individu setiap individu akan berubah mengikut saiz badan, tahap aktiviti dan umur. Bercakap dengan doktor, pendidik kencing manis atau ahli diet berdaftar untuk cadangan yang lebih diperibadikan.
