Burger burger boleh menjadi alternatif yang sihat kepada burger daging lembu yang biasa. Kura-kura bawah tanah memberikan 22 hingga 25 gram protein setiap hidangan 3-auns, dan ia merupakan sumber nutrien penting lain. Kandungan nutrisi burger burger anda bergantung pada jenis turkey tanah yang anda pilih dan bahan tambahan yang anda tambahkan ke burger.
Kalori
Kalkun tanah bebas lemak yang dibakar mempunyai 117 kalori dalam bahagian 3-ons. Bahagian 3 auns daging ayam yang dibakar 93 peratus mempunyai 176 kalori, dan saiz yang sama berkhidmat dengan 85 peratus ayam belanda bawah tanah mempunyai 212 kalori. Burger Turki ayam 3-ons mempunyai 0 hingga 14 gram lemak, bergantung pada jenis kalkun yang digunakan, dan 0 gram karbohidrat. Bangku hamburger 1.5 auns menambah 117 kalori, dan satu ons keju dan satu sudu mayonis atau berpakaian penuh lemak boleh menambah kira-kira 100 kalori lain.
Lemak tepu
Burger ayam belanda yang dibuat dari 3 auns 85 peratus daging ayam yang dibakar 85 peratus mempunyai lemak gram 3.5 gram. Lemak tepu dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah anda dan meningkatkan risiko penyakit jantung anda. Untuk mengehadkan penggunaan lemak tepu, pilih ayam belanda bumi bebas lemak atau 93 peratus ayam belanda bawah tanah, yang mempunyai 2.5 gram lemak tepu dalam bahagian 3-auns. Keju adalah antara sumber lemak tepu teratas dalam diet Amerika yang tipikal, dan menambahkan satu keju keju Swiss penuh ke burger kalkun anda meningkatkan kandungan lemak jenuh makanan anda dengan 5 gram.
Besi
Burger burger ayam 85 peratus 3-auns menyediakan 1.7 miligram besi, atau 10 peratus daripada nilai harian untuk besi. Burger yang dibuat dari kalkun tanah bebas lemak hanya mempunyai 0.7 milligram besi. Besi adalah komponen penting dalam sel darah merah yang sihat, dan kekurangan boleh membawa kepada anemia dan gejala keletihan dan kelemahan otot. Besi dari produk haiwan terdapat dalam bentuk heme besi, yang lebih mudah untuk diserap tubuh daripada besi dalam bentuk non-heme. Bangku hamburger menyumbang tambahan 1.4 miligram besi.
Zink
Burger ayam belanda yang dibuat dari 3 auns 85 peratus susu beku mengandung 2.8 milligram zink, atau 19 peratus daripada nilai harian untuk zink, dan burger yang dibuat dari kalkun tanah bebas lemak mempunyai 1.9 miligram zink. Zink adalah mineral yang perlu untuk mengawal isyarat sel, dan ia adalah sebahagian daripada protein dan membran sel dalam badan anda. Kekurangan boleh menjejaskan fungsi imun dan membawa kepada jangkitan lebih banyak. Mempunyai kacang, kacang atau keju dengan burger burger anda meningkatkan kandungan zink makan.
