Ferritin adalah bentuk besi yang disimpan dalam tisu badan. Apabila seterika yang tidak mencukupi dimakan, tubuh anda menarik dari kedai-kedai feritin ini. Sekiranya kekurangan berterusan, ferritin akan berkurangan dan paras plasma darah besi akan berkurang. Ini akan mengakibatkan anemia kekurangan zat besi, suatu keadaan di mana sel-sel darah merah menjadi tidak cekap mengangkut oksigen ke seluruh tubuh. Makan makanan yang tinggi dalam besi akan meningkatkan jumlah badan anda dalam bentuk ferritin.
Daging dan Makanan Laut
Elaun Pemakanan Diet yang disyorkan adalah 8 mg sehari untuk lelaki dewasa dan 18 mg sehari untuk wanita dewasa. Terdapat dua bentuk besi diet, heme dan non-heme. Jenis heme hanya terdapat dalam produk haiwan dan digunakan dengan lebih cekap oleh badan. Daging merah, hati, tiram, ayam dan ikan adalah sumber yang kaya dengan besi heme yang akan meningkatkan tahap ferritin.
Sumber Loji
Besi bukan heme ditemui dalam sumber vegetarian dan makanan diperkaya besi. Sumber baik besi bukan heme termasuk kacang soya, kacang merah, kacang lima, kacang ginjal, kacang navy, kacang, bayam, dan molase. Bijirin sarapan pagi yang bertambah baik dan oatmeal juga tinggi dalam besi bukan heme.
Tambahan
Jika ujian darah mendedahkan tahap ferritin yang rendah, doktor anda mungkin menetapkan iron tambahan untuk mencegah anemia kekurangan zat besi. Dos yang disyorkan biasa ialah 50 hingga 60 mg zat besi lisan dua kali sehari tetapi anda harus mengikuti arahan doktor anda untuk menerima jumlah besi yang betul untuk anda. Sesetengah individu mengalami muntah, sembelit dan loya sebagai kesan sampingan suplemen besi. Mengambil suplemen dengan makanan atau membahagikannya kepada dua dos yang lebih kecil boleh mengurangkan gejala ini. Bincangkan pilihan ini dengan doktor anda sebelum memulakan sebarang suplemen baru.
