Jika anda mendambakan hamburger dan semua yang anda ada adalah beberapa tepung beku dan microwave, jangan letak diri anda dalam perjalanan ke restoran makanan segera. Anda boleh menyiapkan hidangan yang lazat dan sihat hanya dalam masa beberapa minit jika anda memasak hamburger.
Walaupun burger gelombang mikro tidak akan memberikan rasa yang sama seperti menggorengnya atau memasaknya di atas panggangan, ia masih menjadi pilihan jika anda tidak mempunyai cara lain untuk memasaknya atau hanya perlu meletakkan makanan di atas meja dengan cepat.
Langkah 1: Susun burger pada Plat
Susun tepung hamburger beku pada piring atau hidangan yang selamat dari microwave. Meletakkan daging dalam corak bulat akan membantu memasak dengan lebih pantas dan lebih rata.
Langkah 2: Tutup Burgers Loosely
Tutup hamburger dengan penutup kaserol ketuhar mikro atau bungkus plastik. Jangan biarkan bungkus plastik menyentuh tepian. Sediakannya dengan tusuk gigi dengan tegas dalam daging dan potong lubang kecil untuk melepaskan bungkus sedikit. Meliputi daging membantu mengekalkan kelembapan semasa proses memasak.
Langkah 3: Ketuhar Ketuhar Beku Microwave
Tetapkan gelombang mikro anda ke kuasa tinggi atau sederhana dan masak hamburger selama lima hingga lapan minit.
Langkah 4: Jeda dan Susun semula
Susun semula hamburger di atas pinggan atau di dalam hidangan, gerakkan patties di tepi ke pusat. Tidak perlu berhenti dan menyusun semula jika anda hanya memasak satu atau dua roti.
Langkah 5: Masak hingga Mengukus
Teruskan memasak daging selama beberapa minit sehingga burger mengukus dan jus berjalan dengan jelas, seperti yang disarankan oleh Purdue University. Waktu yang tepat untuk memasak hamburger dalam microwave berubah-ubah kerana semua microwave memasak secara berbeza kerana variasi watt dan kecekapan.
Lebih banyak lemak daging lembu mempunyai, lebih cepat ia akan memasak, walaupun hamburger lemak rendah lebih baik untuk sebab pemakanan.
Langkah 6: Biarkan Daging Daging
Benarkan hamburger duduk di dalam gelombang mikro selama sekurang-kurangnya dua minit sebaik sahaja anda fikir ia selesai untuk membiarkan mereka menyelesaikan memasak dan mencapai suhu dalaman yang stabil.
Langkah 7: Periksa Suhu
Semak suhu hamburger anda dengan termometer makanan. Daging lembu mesti mempunyai suhu dalaman sekurang-kurangnya 160 darjah Fahrenheit agar selamat digunakan, menurut Akademi Pemakanan dan Dietetik.
Semak suhu di beberapa tempat setiap patty kerana ketuhar gelombang mikro kadangkala boleh memasak tepi dengan baik tetapi meninggalkan pusat-pusat yang masih kurang.
Cuba Petua Memasak ini
Defrosting dan kemudian memasak daging dalam gelombang mikro akan menghasilkan burger berkualiti tinggi. Tetapkan ketuhar gelombang mikro anda kepada kuasa rendah atau penetapan defrost jika ada dan buang tepian selama beberapa minit, atau gunakan tetapan ketuhar gelombang mikro anda untuk menggulingkan hamburger atau daging lembu. Masak daging sebaik sahaja selepas pembelahan, seperti yang dinasihatkan oleh Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan USDA.
Kurangkan lemak dengan menyentuh mikro hamburger anda pada ketibaan yang selamat dari microwave atau dalam penapis ketuhar gelombang mikro untuk membolehkan lemak menetes ke piring di bawah.
Hamburger yang dimasak di dalam ketuhar gelombang mikro mungkin tidak kelihatan seperti coklat seperti biasa digunakan. Anda boleh meningkatkan warna dengan menambahkan sos seperti teriyaki atau Worcestershire.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Plat atau piring selamat dengan ketuhar gelombang mikro
Tudung kuali atau bungkus plastik
Toothpicks (pilihan)
Termometer makanan
Trivet ketuhar mikro atau penapis (pilihan)
Sos Browning (pilihan)
