Tubuh anda menggunakan kalsium bukan sahaja untuk memastikan gigi dan tulang kuat, tetapi juga untuk membolehkan otot-otot berkontrak, untuk membantu dalam penghantaran impuls saraf dan untuk mengekalkan kestabilan membran sel dan kebolehtelapan. Ia juga merupakan bahagian penting dalam proses pembekuan darah dan kerana badan anda tidak dapat menjana kalsium, adalah penting bahawa anda mempunyai pengambilan harian yang mencukupi.
Proses Clotting
Bilamana kulit anda pecah, platelet melekit yang terkandung dalam bentuk darah beku untuk menghentikan aliran darah. Kalsium berfungsi bersama dengan vitamin K dan protein yang dipanggil fibrinogen dalam lata pembekuan. Tanpa tahap kalsium dan vitamin K yang mencukupi, darah akan mengambil masa yang lebih lama untuk membeku, dan jika kedua-dua nutrien hilang, anda mungkin berdarah hingga mati. Kebanyakan orang mendapat kalsium dan vitamin K yang cukup dari diet mereka, tetapi dalam beberapa kes suplemen boleh diresepkan.
The Clotting Cascade
Sebaik sahaja darah dari luka terdedah kepada udara, platelet hancur dan bertindak balas dengan fibrinogen untuk membuat fibrin: jisim benang kecil. Ini mencetuskan pelbagai reaksi yang bergantung kepada tahap kalsium dan vitamin K yang mencukupi. Fibrin mengeras dengan cepat untuk membentuk kudung ke atas luka.
Makanan yang Mengandung Kalsium
Produk tenusu rendah lemak seperti susu, yogurt dan keju mengandungi banyak kalsium, dan anda juga akan mendapati kalsium dalam kacang kering, tauhu, bayam, brokoli dan sayuran hijau gelap. Bijirin tertentu, pengganti susu vegan dan jus vegan boleh diperkaya dengannya. Anda mesti mendapat pengambilan vitamin D setiap hari yang mencukupi untuk membantu penyerapan kalsium badan anda, jadi pastikan bahawa jika anda mengambil suplemen kalsium, ia juga mengandungi vitamin D.
Pengambilan Disyorkan
Orang dewasa di bawah usia 50 memerlukan sekitar 1, 000 mg kalsium setiap hari manakala orang dewasa yang lebih tua memerlukan sekitar 1, 200 mg setiap hari. Kanak-kanak dan remaja memerlukan pengambilan kalsium yang lebih tinggi kerana mereka berkembang pesat. Mereka yang berusia di bawah 10 perlu mendapat sekitar 400 hingga 800 mg setiap hari dan yang berumur 11 hingga 24 tahun memerlukan sekitar 1, 200 hingga 1, 500 mg setiap hari.
Adakah saya memerlukan kalsium tambahan?
Kebanyakan orang mendapat kalsium yang mencukupi dengan memakan makanan yang sihat dan bervariasi, tetapi mereka yang berisiko termasuk wanita menopause yang mungkin berisiko kehilangan tulang pesat, vegetarian dan orang-orang yang tidak bertoleransi laktosa kerana mereka mungkin tidak mendapat kalsium yang cukup dari diet mereka. Jika anda merasakan bahawa anda mungkin berisiko hubungi doktor keluarga anda.
