Tahap pH darah yang terlalu asidik boleh membuang seluruh tubuh daripada memukul, berpotensi membawa kepada kehilangan otot, sakit belakang kronik, kehilangan tulang, tekanan darah tinggi dan strok, menurut tinjauan yang diterbitkan dalam Jurnal Kesihatan Alam Sekitar dan Kesihatan Awam pada Oktober 2011 Diet anda mempengaruhi paras pH darah anda, dengan beberapa makanan yang mempunyai kesan pembentukan asid dan lain-lain yang mempromosikan kealkalian. Makan lebih sedikit makanan yang membentuk asid dan lebih banyak makanan beralkali boleh meningkatkan kesihatan anda.
Sayuran Alkali
Cara terbaik untuk menggalakkan kealkalian dalam badan anda adalah untuk makan banyak buah-buahan segar dan sayur-sayuran, yang paling alkali dari semua makanan. Isi separuh plat anda pada setiap hidangan dengan sayur-sayuran berdaun, brokoli, kembang kol, terung, asparagus, saderi, bawang, lada dan radishes. Bayam, kale dan adas adalah antara sayur-sayuran yang paling alkali. Pengecualian dalam kategori ini termasuk kacang dan lentil, kecuali jika ia tumbuh.
Buah Alkalizing
Buat salad alkalizing dengan irisan oren segar, kiwi, anggur, pir, epal, tembikai, beri dan pic. Kismis dan aroma sangat beralkali. Blueberry, plum, prun dan cranberry adalah pengecualian dalam kategori ini, yang mempunyai kesan asidat pada badan.
Kacang Alkali dan Benih
Sesetengah kacang dan biji mempunyai kesan alkali, sementara yang lain adalah pembentukan asid. Almond, pignoli, kelapa segar dan buah berangan juga menggalakkan kealkalian dalam badan anda, tetapi kacang, pecan, kacang, kelapa kering, pistachios, makadamias, filberts, kacang Brazil dan kacang adalah pembentukan asid, menurut penyelidik perubatan, David Williams, DC. laman web. Sprouted lobak, alfalfa dan biji chia, dan biji wijen yang tidak terserap semua alkali, kata Williams.
Lain-lain Makanan Alkali
Kebanyakan tenusu adalah pembentukan asid, tetapi whey, hasil sampingan pembuatan keju, adalah alkali. Mentega unsalted segar, susu kambing dan yogurt biasa juga alkali-mempromosikan, menurut Williams. Margarin dan minyak yang tidak diproses, sejuk ditekan adalah alkali, seperti miso, ekstrak vanila, yis brewer, telur dan garam laut yang tidak diproses. Kebanyakan herba juga beralkali. Minuman alkali termasuk jus buah-buahan dan sayur-sayuran, kopi, teh, air mineral dan wain merah dan putih.
