Apa yang pernah anda makan mungkin menyumbang kepada kolesterol tinggi anda, tetapi apa yang anda makan sekarang boleh membantu menurunkan angka anda. Kolesterol tinggi memberi kesan kepada satu pertiga daripada orang dewasa AS, menurut Pusat Kawalan dan Pencegahan Penyakit, dan merupakan faktor risiko penyakit jantung. Perubahan gaya hidup, termasuk diet, adalah kunci untuk meningkatkan angka kolesterol darah anda. Oleh itu, suruh bacon kolesterol dan mentega untuk mengurangkan dan menurunkan kolesterol ikan dan kacang.
Oat dan Biji-bijian Lain
Anda mungkin sudah tahu bahawa makan oatmeal membantu mengurangkan kolesterol darah anda, tetapi oatmeal bukan satu-satunya butiran penuh serat larut - iaitu bahan dalam oatmeal yang membantu menurunkan kolesterol. Menambah 2 hingga 10 gram serat larut dalam diet anda boleh membantu menurunkan kolesterol LDL anda - kolesterol jahat - sebanyak 7 peratus, menurut analisis meta-1999 yang diterbitkan dalam "American Journal of Nutrition Clinical." Sumber bijirin lain serat yang larut untuk menambah rutin harian anda termasuk barli, dedak gandum, kuman gandum, spageti gandum keseluruhan, roti gandum dan kismis serbuk siap kismis.
Kolesterol Rendah Dengan Ikan Lemak
Makan lebih banyak ikan berlemak, seperti salmon, tuna, sardin atau halibut, juga boleh membantu mendapatkan kolesterol anda dengan lebih sihat. Jenis ikan kaya dengan omega-3 asid lemak. Orang yang makan makanan yang tinggi dalam lemak omega-3 cenderung mempunyai kolesterol HDL yang lebih tinggi - kolesterol yang baik - trigliserida yang rendah dan kolesterol yang lebih rendah, menurut Pusat Perubatan Universiti Maryland. Di samping itu, ikan boleh mengurangkan pengambilan lemak tepu dengan bertindak sebagai pengganti protein untuk stik anda. Persatuan Jantung Amerika mencadangkan anda makan ikan dua kali seminggu untuk kesihatan jantung.
Sebilangan Kacang sehari
Teruskan dan makan segelas kacang dari mangkuk itu di atas meja kopi. Lemak tak tepu, serta serat dan antioksidan dalam kacang seperti badam dan walnut, boleh membantu menurunkan kolesterol LDL sebanyak 3 hingga 19 peratus, menurut kajian kajian 2006 yang diterbitkan dalam "Jurnal British Nutrition." Kacang adalah kalori yang tinggi, bagaimanapun, supaya berat badan anda diperiksa dengan mengehadkan pengambilan harian anda hingga 1/3 cawan.
Loji Sterol dan Stanols
Sterol tumbuhan dan stanol adalah bahan yang terdapat dalam membran sel-sel tumbuhan dan secara semulajadi hadir dalam makanan seperti minyak sayuran, kacang, buah-buahan dan sayur-sayuran. Makan 3 gram sterol tumbuhan dan stanol sehari boleh membantu menurunkan kolesterol LDL anda sebanyak 12 peratus, menurut kajian kajian 2014 yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition British." Walaupun sterol tumbuhan dan stanol didapati secara semula jadi dalam makanan, hidangan berkhasiat mengandungi kurang daripada 500 miligram, menurut Klinik Cleveland, yang mungkin sukar untuk anda mendapatkan 3 gram sehari. Makanan yang diperkaya dengan bahan-bahan ini, seperti jus oren, yogurt atau spread marjerin, boleh memudahkan pengambilan makanan anda untuk menurunkan kolesterol.
