Makanan organik ditanam tanpa racun kimia di ladang yang bebas daripada bahan kimia. Jabatan Pertanian Amerika Syarikat mengawasi Program Organik Nasional, yang mengawal selia piawaian pertanian organik mengikut Akta Pengeluaran Makanan Organik pada 1990. Makanan organik berasal daripada ternakan ternakan organik yang tidak diberi makan oleh produk penyembelihan, steroid atau antibiotik dan memberi makan padang rumput, rumput kering dan bijirin. Produk tenusu organik berasal dari ladang organik dan bebas daripada bahan kimia.
Buah-Buahan & Sayuran
Buah-buahan dan sayur-sayuran organik tidak kelihatan sempurna seperti hasil yang telah dibiakkan menggunakan racun perosak kimia untuk membunuh semua parasit dan pepijat yang memakan tumbuhan. Buah-buahan organik mungkin mempunyai lubang cacing atau ketidaksempurnaan lain, tetapi ia adalah kimia dan racun perosak yang bebas.
Agar buah-buahan dan sayur-sayuran memenuhi piawaian organik Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), mereka mesti memenuhi keperluan khusus bagi setiap jenis tanaman atau produk. Tanaman organik ditanam di tanah yang bebas dari bahan terlarang (bahan kimia) untuk pajakan selama tiga tahun.
Semua hasil mempunyai pelbagai keperluan pengeluaran seperti sumber benih, kesuburan tanah, penanaman, pengairan, pengurusan perosak, penyakit, nematoda, virus, rumpai, penuaian dan penyimpanan, menurut Perkhidmatan Maklumat Pertanian Berkelanjutan Negara.
Daging & Tenusu
Setiap tahun ada kes-kes penyakit Creutzfeld-Jakob yang sporadis, yang juga dikenali sebagai penyakit lembu gila di Amerika Syarikat, menurut Institut Minnesota untuk Pertanian Berkelanjutan (MISA). Makan daging lembu, ayam, daging babi dan daging lain organik adalah pilihan yang lebih sihat.
USDA mengatur bagaimana daging dan tenusu organik dikelaskan dan dikawal selia. Pada tahun 2010, Jabatan Pertanian menyempitkan definisi apa yang dianggap daging organik, menurut 13 Februari 2010, San Francisco Chronicle. Pada tahun 1977, FDA mengharamkan darah lembu makan, sampah unggas, sisa makanan manusia, tisu otak dan tulang belakang.
Semua operasi ternakan organik mesti mengekalkan rekod untuk membuktikan identiti kesemua ternakan terurus secara organik, menurut Program Organik Kebangsaan. Ini bermakna semua ternakan organik dikesan dari lahir hingga disembelih. Kilang makanan perlu diperiksa dan diperakui. Pakan organik tidak boleh mengandungi antibiotik, hormon, produk sampingan penyembelihan, racun serangga dan rodenticides, menurut MISA. Haiwan ternakan hanya boleh disembelih di rumah sembelih organik yang disahkan. Paling penting, ternakan organik mesti diberi makan dan diuruskan secara organik sepanjang hayatnya untuk disahkan organik.
Makanan haiwan peliharaan
Makanan haiwan peliharaan organik adalah tertakluk kepada piawaian yang sama seperti hasil dan daging. Untuk meletakkan label organik USDA pada produk makanan haiwan kesayangan, produk itu mesti dihasilkan oleh operasi organik yang disahkan, menurut Universiti Minnesota. Pengeluar makanan haiwan mesti mendapatkan pengesahan untuk memaparkan logo "USDA Organic" pada produk mereka. Program Organik Nasional dan USDA mengatur makanan haiwan peliharaan organik.
Makanan Bayi
Makanan bayi organik dibuat dengan bahan organik yang disahkan oleh USDA dan Program Organik Kebangsaan. Walaupun produk ini disahkan organik, ada beberapa bahan yang digunakan oleh pakar pediatrik. Satu artikel pada 19 Mei 2008, New York Times menyatakan bahawa produk bayi organik yang popular, formula Similac Organic, dipanen dengan gula tebu atau sukrosa. Walaupun bahan-bahan ini dianggap selamat dan diluluskan oleh USDA, sesetengah pakar kanak-kanak bimbang bahawa formula manis boleh membahayakan enamel gigi dan membawa kepada peningkatan berat badan yang pesat.
