Penuaan dewasa menghadapi risiko kekurangan vitamin dan mineral kerana keupayaan tubuh untuk menyerap nutrien tertentu berkurang. Individu lebih daripada 50 harus memberi perhatian kepada tahap pemakanan dalam diet mereka, terutamanya pengambilan besi dan vitamin B12. Anda memerlukan nutrien ini untuk sel darah merah yang sihat untuk menghantar oksigen ke seluruh sel-sel badan. Metabolisme boleh menjadi stabil dan anemia, gangguan pemakanan, boleh dielakkan atau dibalikkan dengan memakan lebih banyak makanan yang nutrien membina kiraan darah anda.
Kerang
Kerang memberikan tahap tinggi besi dan vitamin B12, untuk pendekatan komprehensif terhadap kekurangan nutrisi. Tiga oz. kelapa kalengan, mentah atau dilapisi tepung dan goreng mempunyai sebanyak 700 peratus daripada B12 dan 130 peratus daripada nilai harian besi, atau DV, seperti yang disyorkan oleh FDA.
Sumber makanan laut lain untuk besi tinggi dan B12 termasuk tiram, trout, salmon dan haddock. Bagi orang yang berusia lebih dari 50 tahun yang mesti menghadkan lemak tepu dan kolesterol, sumber makanan laut membuat pilihan yang unggul kepada daging untuk membina darah anda.
Sereal yang diperkaya
Temui 100 peratus daripada keperluan harian anda untuk besi dan B12 dengan beberapa bijirin yang diperkaya. Pengilang menambah kandungan zat semulajadi kebanyakan bijirin oat, jagung, gandum dan bijirin, dan mereka memperkayakan banyaknya dengan pelbagai vitamin B.
Semak fakta nutrisi pada pakej untuk memastikan bahawa B12 adalah salah satu daripadanya. Menurut Garis Panduan Diet Amerika untuk Orang Amerika, bentuk vitamin kristal yang ditambahkan kepada bijirin paling mudah diakses oleh orang yang berusia lebih dari 50 tahun dengan penyerapan nutrien yang terjejas.
Yogurt
Antara produk tenusu, yogurt mempunyai kandungan vitamin dan mineral yang lebih tinggi untuk membantu meningkatkan jumlah darah anda kerana bentuknya yang terkondensasi. Institut Kesihatan Kebangsaan, atau NIH, melaporkan bahawa 1 cawan yogurt tanpa lemak biasa menambah 25 peratus vitamin B12 ke dalam menu anda. Susu dan keju mengandungi nutrien ini dengan lebih rendah tetapi masih penting.
Daging lembu
Walaupun hati mempunyai kandungan besi dan kandungan B12 tertinggi di dalam daging, kolesterol yang tinggi menjadikannya kurang digemari dalam diet lebih daripada 50 daripada potongan daging lembu yang lain. Leaner atas sirloin atau daging lembu masih menyumbang 25 peratus DV vitamin B12, nota NIH.
Potongan ini juga menawarkan sejumlah kecil zat besi yang jumlahnya kurang daripada 20 peratus DV dari jumlah nutrien anda. Ayam, telur, daging babi dan kambing semuanya mempunyai faktor seperti kolesterol dan lemak yang berlebihan, yang digabungkan dengan tahap vitamin dan mineral yang lebih rendah, tidak membenarkan pemilihan mereka dalam meningkatkan jumlah darah anda.
