Ramai orang yang menderita sindrom usus, atau IBS, atau dengan masalah gastrousus, termasuk kembung, sembelit, cirit-birit, kembung perut dan sakit perut, percaya bahawa sesetengah makanan boleh mencetuskan gejala mereka. Walau bagaimanapun, menentukan makanan tepat yang bertanggungjawab menyebabkan gejala anda menjadi agak sukar apabila anda tidak pasti apa sebatian yang anda bertolak ansur. Fruktosa dan sorbitol adalah dua jenis gula yang berlaku secara semula jadi dalam banyak makanan. Sesetengah orang mengalami masalah menyerapnya dengan betul, mengakibatkan masalah gastrousus yang banyak.
Fruktosa
Sorbitol
Sorbitol didapati terutamanya dalam buah-buahan, seperti epal, pear, nektar, plum, aprikot dan beri hitam. Elakkan buah-buahan ini. Jumlah yang lebih kecil juga terdapat dalam alpukat, ceri dan lychees, yang kebanyakan orang dengan malabsorpsi fruktosa secara umumnya boleh bertolak ansur dalam jumlah kecil. Semak senarai ramuan makanan anda untuk memastikan mereka bebas dari sorbitol, isomalt, xylitol atau manitol. Makanan yang mungkin termasuk bahan-bahan ini adalah krim ais bebas gula, gula tanpa gula dan gula-gula tanpa gula dan gula-gula. Ramuan ini boleh menyumbang kepada gejala gastrointestinal anda.
Diet Penghapusan
Untuk menentukan sama ada fruktosa dan sorbitol bertanggungjawab untuk masalah gastrointestinal anda, cuba diet penghapusan, yang melibatkan sepenuhnya menghapuskan semua makanan bermasalah yang berpotensi dari diet anda sekurang-kurangnya dua minggu, tetapi idealnya hingga 4-6 minggu. Jika fruktosa dan sorbitol bermasalah, anda harus mengalami kelegaan dalam masa beberapa minggu. Selepas fasa penghapusan, anda boleh cuba memperkenalkan beberapa sorbitol atau fruktosa ke dalam diet anda untuk menentukan toleransi anda dan mengesahkan apa makanan yang menyebabkan masalah anda. Seorang pakar diet boleh membantu anda dengan diet penghapusan anda dan dapat membantu anda menentukan makanan pencetus anda.
Makanan Rendah Fruktosa dan Sorbitol
Pertimbangan Khas
Ramai orang yang menghidap fruktosa dan sorbitol malabsorpsi sering mengalami masalah mencerna karbohidrat lain yang dapat dijadikan rantaian pendek seperti laktosa, fructans, galactans dan mannitol. Gula ini ditemui dalam produk tenusu, bawang, brokoli, gandum, rai, kekacang, cendawan, kembang kol dan ubi keledek. Rujuk ahli diet berdaftar untuk menentukan makanan apa yang boleh menjadi masalah dalam diet anda.
