Snek adalah bahagian penting dari rancangan makan anda. Ia membantu anda mengawal kelaparan dan dapat membantu anda memenuhi keperluan nutrien anda. Sayur-sayuran membuat pilihan makanan ringan yang sihat kerana mereka rendah kalori dan serat yang tinggi. Walau bagaimanapun, banyak cip sayur kering mungkin tidak sihat sebagai pilihan snek sebagai sayur sumbernya, tetapi ia akan menjadi lebih baik daripada cip kentang tradisional.
Bahan-bahan
Terdapat beberapa jenis cip sayur kering yang berbeza, semuanya dengan bahan-bahan yang berbeza. Nuts Online mempunyai cip sayuran pukal kering yang termasuk ubi keledek, labu, wortel, kacang hijau, taro dan ubi jalar biru. Cip itu digoreng dalam minyak kanola yang tidak terhidrogenasi dan termasuk dextrin dan garam tambahan. Dextrin adalah sejenis karbohidrat yang membantu memecahkan garam ke cip.
Melayan Saiz dan Kalori
Saiz hidangan diseragamkan untuk membantu anda membandingkan produk yang serupa, menurut Pentadbiran Makanan dan Dadah. Satu auns adalah saiz hidangan biasa untuk cip. Servis cip 1-ons mengandungi kira-kira 150 kalori. Sebagai perbandingan, penyediaan kerepek kentang Lay yang sama juga mengandungi 150 kalori, tetapi mereka lebih tinggi kandungan lemak.
Lemak
Satu hidangan cip sayur kering mengandungi 6 gram lemak dan 1 gram lemak tepu. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan anda menghadkan pengambilan lemak tepu kepada kurang daripada 7 peratus daripada jumlah kalori, atau kurang daripada 15.5 gram pada diet 2, 000 kalori. Kerana kerepek sayuran dibuat dengan minyak kanola yang tidak terhidrogenasi, mereka mempunyai kandungan lemak tepu keseluruhan yang rendah, iaitu 1 gram.
Karbohidrat dan Protein
Setiap 1 auns hidangan cip sayur kering mengandungi 17 gram karbohidrat, 3 gram serat, 5 gram gula dan 1 gram protein. Termasuk lebih banyak serat dalam diet anda dapat membantu meningkatkan pencernaan dan memuaskan kelaparan. Wanita yang sihat memerlukan 21 hingga 25 gram serat setiap hari dan lelaki yang sihat memerlukan 30 hingga 38 gram serat setiap hari. Serat juga membantu mengawal sistem pencernaan anda, menurunkan kolesterol anda, mengawal gula darah dan mencegah penambahan berat badan, menurut Persatuan Diabetes Amerika.
Natrium
Setiap 1 auns hidangan cip sayur kering mengandungi 75 gram sodium. Sebagai perbandingan, 1 auns berkhidmat kerepek kentang Lay biasa mengandungi 180 miligram natrium. Pengambilan natrium yang tinggi menyebabkan tubuh anda mengekalkan cecair, meningkatkan tekanan darah dan risiko serangan jantung dan strok. Jabatan Pertanian AS mengesyorkan anda mengehadkan pengambilan natrium kepada 1, 500 hingga 2, 300 mg sehari.
