Sama ada goncang susu yang baik atau buruk bergantung kepada ramuannya, keadaan individu dan matlamat kecergasan anda. Kerana shake didasarkan pada susu yang kaya protein, mereka adalah cara yang baik untuk mendapatkan kalori tambahan untuk latihan sukan atau ketika anda perlu mendapatkan berat badan. Sudah tentu, kalori yang sama mencetuskan masalah apabila anda menjalani program penurunan berat badan. Selagi anda membuat sendiri dan menggunakan alternatif rendah lemak, kemungkinan anda dapat menikmati goncang susu yang tidak bersalah secara berkala.
Ice Cream atau Frozen Yogurt
Satu cawan ais krim vanila mempunyai 274 kalori dan 14 gram jumlah lemak, berbanding dengan 221 kalori dan 6 gram jumlah lemak dalam yogurt beku. Jumlah kolesterol yang menaikkan lemak tepu adalah masalah yang berpotensi. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan menghadkan lemak tepu kepada kurang daripada 7 peratus kalori harian anda. Berdasarkan diet 2, 000 kalori sehari, 1 cawan aiskrim menyediakan 5 peratus daripada jumlah kalori daripada lemak tepu, sementara yogurt beku menyediakan 2 peratus. Rasa yang berbeza dari ais krim dan yogurt beku semuanya mempunyai nutrien yang sama, termasuk karbohidrat, protein, kalsium dan gula.
Memilih Susu
Jenis susu yang anda gunakan seterusnya memberi kesan kepada kalori dan lemak. Resipi untuk gusi susu seringkali memanggil susu keseluruhan, dan ada juga yang memanggil penambahan krim berat. Untuk membuat goncang susu yang sihat, menggantikannya dengan susu skim. Satu setengah cawan susu keseluruhan, yang cukup untuk satu gulung susu 12-ounce, mempunyai 75 kalori, 4 gram lemak dan 3 gram lemak tepu. Susu skim menurun kepada 42 kalori dan tidak ada lemak. Pastikan anda membeli susu yang diperkaya dengan vitamin D kerana badan anda tidak boleh menyerap kalsium tanpanya.
Meletakkannya Bersama
Pada akhirnya, ia datang kepada sama ada anda boleh menyesuaikan kalori dan lemak ke dalam matlamat harian anda. Susu susu 12-ons dibuat dari ais krim dan susu keseluruhan mengandungi 349 kalori dan 18 gram lemak. Yang dibuat dengan yogurt beku dan susu skim mempunyai 263 kalori dan 6 gram lemak. Anda akan mendapat kira-kira 40 gram karbohidrat dan 6 gram protein dari kedua-dua versi. Mereka mempunyai 34 hingga 41 gram gula, tetapi separuh daripadanya berasal dari gula semula jadi dalam susu. Susu dan ais krim tidak menyebabkan lonjakan gula dalam darah, menurut skor indeks glisemik masing-masing sebanyak 41 dan 57.
Langkau Versi Pantas-Makanan
Restoran makanan segera terkenal dengan makanan berkalori tinggi mereka, termasuk susu shake mereka. Susu vanila bergetar dari dua rantaian makanan cepat saji utama - termasuk yang dipasarkan sebagai dibuat daripada ais krim yang dikurangkan lemak - mempunyai 530 hingga 550 kalori dalam goncangan 12 ounce. Mereka mempunyai 15 gram lemak, 10 hingga 12 gram lemak tepu dan 86 hingga 92 gram karbohidrat total. Tambahan seperti kue cokelat yang sudah hancur, gula-gula atau krim kocok meletakkan sebarang goncangan lebih jauh di atas kalori dan gula.
