Walaupun mempunyai kalori yang padat dan lemak tinggi, mentega kacang sebenarnya boleh membantu mengawal berat badan anda. Mentega kacang adalah sumber protein, vitamin E, vitamin B, kalium, magnesium, zink, mangan dan tembaga - menjadikannya tambahan yang sihat untuk diet anda. Apabila dimakan secara sederhana, mentega kacang tidak akan membuat anda gemuk.
Petua
Mentega kacang tidak membuat anda gemuk. Malah, lemak dan protein dalam mentega kacang boleh membantu mengekang selera anda supaya anda kurang makan.
Lemak dalam Kacang Kacang
Servis 2-sendok makan mentega kacang mengandungi 16 gram lemak. Walaupun kelihatannya lemak akan membuat anda gemuk, beberapa jenis sebenarnya bermanfaat untuk kesihatan dan pengurusan berat badan anda. Kira-kira 81 peratus lemak dalam mentega kacang tidak tepu, jenis lemak yang menyumbang kepada kesihatan jantung. Walaupun anda menonton berat badan anda, Institut Perubatan mencadangkan antara 20 dan 35 peratus kalori harian anda datang dari lemak, terutamanya jenis tidak tepu, untuk memastikan hormon anda dikawal dan membolehkan penyerapan vitamin. Untuk diet 1, 500 kalori, sebagai contoh, anda memerlukan antara 33 dan 58 gram lemak sehari - satu hidangan mentega kacang pastinya sesuai dengan peruntukan ini.
Pemakanan dan Metabolisme
Lemak dalam mentega kacang menyumbang kepada kualiti yang satiatingnya. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Journal of Nutrition" pada bulan September 2008 menyatakan bahawa kemasukan biasa kacang dan kacang dalam diet anda tidak membawa kepada perubahan berat badan yang ketara, kerana mereka membuat anda merasa puas dan anda mengimbangi dengan kurang makan pada siang hari. Anda sebenarnya mungkin mengalami sedikit peningkatan dalam metabolisme anda akibat dari makan kacang, dan beberapa kalori mungkin tidak sepenuhnya diserap. "Journal of Nutrition British" menerbitkan satu kajian pada bulan Ogos 2010 yang menyatakan bahawa pemprosesan kacang ke dalam kacang tanah tidak mengubah kesan ini.
Makan Butter Peanut dalam Moderasi
Sekalipun melayani atau dua mentega kacang tidak menimbulkan penambahan berat badan, ini tidak memberikan lesen untuk memakan semua balang dalam satu persatu. Makanan yang sihat boleh menyebabkan anda menjadi gemuk jika anda makan terlalu banyak. Servis 2 sudu makan mentega kacang mengandungi hampir 200 kalori. Downing tiga hidangan menambah 600 kalori untuk diet harian anda. Sekiranya anda membuat penambahan ini, tetapi tidak meningkatkan aktiviti atau mengurangkan kalori lain, anda mungkin akan mendapat berat badan.
Pertimbangan Ketika Memilih Butter Mentega
Sesetengah butir kacang komersial termasuk menambah gula, garam dan lemak hidrogenasi. Jika anda ingin menurunkan berat badan dengan memakan makanan yang bersih, cari versi semulajadi mentega kacang yang tidak mengandungi bahan tambahan ini. Walaupun mentega kacang sahaja boleh menjadi sihat, kue mentega kacang, bijirin yang halus dan sandwic pada roti putih semuanya boleh menyumbang kepada penambahan berat badan. Melekat pada mentega kacang pada roti gandum, kacau ke dalam oat atau smoothies atau tersebar pada kepingan epal atau kayu saderi.
