Draf bir mempunyai rasa yang berbeza daripada bir botol. Disebabkan kaedah pemprosesan dan penyimpanan, draf bir mengekalkan lebih banyak rasa yang diperoleh melalui proses pembuatan bir. Walau bagaimanapun, lebih daripada sama ada ia datang dari botol atau paip, jenis bir dan jumlah alkohol yang mengandunginya menentukan jumlah kalori.
Kalori dalam Alkohol
Faktor utama yang menentukan bilangan kalori dalam bir ialah kandungan alkohol. Alkohol mengandungi jumlah kalori yang agak tinggi. Pada 7 kalori setiap gram, alkohol hanya kedua untuk lemak, yang mempunyai 9 kalori per gram. Sebaliknya, dua sumber kalori yang tersisa, protein dan karbohidrat, masing-masing mengandungi 4 kalori setiap gram.
Jenis Beer
Pelbagai jenis bir berbeza dalam kandungan alkohol, dan begitu berbeza dalam kalori. Stouts dan ales, yang mempunyai kandungan alkohol setinggi 8 atau 9 peratus, mempunyai lebih banyak kalori, yang biasanya berkisar antara 170 hingga 220 kalori setiap julat 12-ounce. Bir biasa cenderung mempunyai kira-kira 5 peratus alkohol dan biasanya mempunyai 140 hingga 170 kalori setiap hidangan. Bir ringan mempunyai kira-kira 4 peratus alkohol dan purata 90 hingga 110 kalori setiap hidangan. Kandungan bir beralkohol tinggi mempunyai 10 hingga 18 peratus alkohol, dan mempunyai lebih daripada 320 kalori setiap hidangan 12-ounce.
Melayan Saiz
Kebanyakan botol mengandungi 12 auns minuman, tetapi kebanyakan kedai menyajikan bir draf dalam gelas 16- atau 20-ounce, memberikan lebih banyak kalori kerana saiz hidangan yang lebih besar.
