Lada hitam adalah perasa yang berkhasiat dan rendah, tetapi ia tidak akan menyebabkan anda kehilangan lemak perut. Walaupun bukti pendahuluan menunjukkan manfaat berpotensi lada hitam untuk memerangi obesiti dalam beberapa kes, kajian lain gagal menunjukkan sebarang manfaat pembakaran lemak. Jangan bergantung pada lada hitam sebagai ubat penawar berat, tetapi sebaliknya menggunakannya sebagai sumber rasa dalam diet berat badan.
Lada Hitam dan Berat Badan
Lada hitam menjadi tajuk utama sebagai pembakar lemak yang berpotensi selepas mengeluarkan kertas Journal of Agriculture and Food Chemistry pada tahun 2012. Kajian ini melihat kesan piperine, salah satu bahan kimia yang terdapat dalam lada hitam, pada sel lemak dalam kajian tabung uji dan mendapati bahawa piperine menghambat perkembangan sel lemak matang baru. Walaupun keputusan ini mungkin menunjukkan bahawa lada hitam menghalang pertumbuhan sel lemak baru, terlalu awal untuk mengatakan sama ada ia menghalang obesiti.
Selain itu, satu kajian yang kemudian, yang diterbitkan dalam Journal of Nutrition British pada tahun 2013, mendapati bahawa orang yang memakan lada hitam tidak mempunyai peningkatan yang ketara dalam pembakaran kalori mereka sepanjang hari. Kerana membakar lebih banyak kalori adalah penting untuk kehilangan lemak, termasuk lemak perut, ini menunjukkan bahawa lada hitam mungkin tidak mempunyai kesan yang signifikan.
Potensi Penggunaan Berat Badan
Walaupun ia tidak langsung memotong lemak perut, lada hitam adalah tambahan yang dialu-alukan untuk diet kalori lemak dikawal kalori. Satu sudu teh lada hanya mempunyai 8 kalori tetapi menawarkan banyak rasa, yang menjadikannya pengganti yang lebih rendah untuk perap dan sos. Meletakkan lada lada dengan memerah jus lemon pada sayur-sayuran panggang atau dada ayam, contohnya, menjimatkan lebih kurang 60 kalori berbanding 2 sudu makan Itali. Gunakan jus lemon dan lada, bukan sos tartar untuk rasa ikan panggang, dan anda akan menyimpan sekitar 55 kalori.
Faedah lain
Lada hitam juga hampir tidak natrium, kerana setiap sudu teh hanya mempunyai 1 miligram natrium. Itu menjadikan perasa yang optimum untuk mengurangkan pengambilan natrium anda - hidangan 2-sendok makan hidangan Itali dan sos tartar mengandungi 298 dan 200 miligram natrium. Walaupun diet rendah natrium tidak akan membuat anda kehilangan lemak, ia boleh mengurangkan pengekalan cecair dan kembung, yang boleh membantu perut anda kelihatan lebih rata. Lada hitam juga mempunyai antioksidan yang bermanfaat yang boleh menstabilkan gula darah anda selepas makan, laporkan Penn State.
Petua dan Cadangan
Anda boleh menggunakan lada hitam untuk musim hampir apa-apa makanan yang enak. Campurkan dengan minyak zaitun tambahan, cuka sari apel dan oregano cincang segar untuk berpakaian salad atau perapian yang lazat, atau ayam musim atau dada kalkun, salmon, trout atau daging tanpa lemak dengan lada hitam sebelum memasak untuk rasa rendah kal. Anda juga boleh mendapatkan lebih banyak percubaan dengan menggunakan lada hitam untuk musim bunga tembikai, feta dan basil, atau dengan melemparkan stroberi segar diiris dalam campuran lada hitam dan cuka balsamic untuk pencuci mulut berkhasiat yang manis, masam dan pedas.
