Apabila glukosa darah menjadi rendah, tenaga anda merosot dan anda mungkin sukar untuk menumpukan perhatian. Badan anda boleh mengisi jurang sementara dengan menggambar glukosa yang tersimpan di hati anda, tetapi bekalan yang terhad. Apabila mereka kehabisan, tubuh anda boleh menghasilkan glukosa dari lemak dan protein. Lemak baik untuk tenaga sandaran, tetapi badan anda tidak suka mengalihkan protein ke dalam tenaga kerana fungsi vitalnya yang lain. Cara terbaik untuk memelihara tubuh anda adalah dengan mengambil jumlah lemak, protein dan karbohidrat yang betul.
Mewujudkan Glukosa
Karbohidrat terdiri daripada molekul gula, yang badan anda digali menjadi glukosa dan digunakan untuk tenaga. Apabila anda kekurangan karbohidrat, glukosa boleh dihasilkan dari lemak dan protein dalam proses yang dipanggil glukoneogenesis. Glukoneogenesis berlaku kebanyakannya di hati anda, yang juga mempunyai tugas mengekalkan jumlah glukosa dalam darah anda. Jika gula darah turun terlalu rendah disebabkan oleh masalah di hati, buah pinggang anda boleh meningkatkan gula darah dengan menukar asid amino glutamin menjadi glukosa.
Metabolizing Lemak
Lemak tepu dan tak tepu dalam diet anda terdiri daripada dua bahan yang terikat bersama: gliserol dan asid lemak. Semasa penghadaman, mereka dipisahkan, dan masing-masing mengikuti jalan yang berbeza. Glycerol mudah dimetabolisme dan digunakan untuk membuat glukosa. Asid lemak dibawa ke tisu di seluruh badan anda, di mana ia membantu membina dinding sel, menghasilkan hormon dan mencerna nutrien larut lemak. Asid lemak boleh ditukar menjadi bahan lain yang dipanggil acetyl CoA, yang digunakan untuk menghasilkan tenaga, tetapi ia tidak berubah menjadi glukosa.
Menghidupkan Protein menjadi Glukosa
Setelah makan makanan yang mengandungi protein, mereka dicerna dan dipecah menjadi asid amino individu, yang kemudian digunakan oleh sel untuk membina semula protein baru. Asid amino juga mempunyai pelbagai pekerjaan lain, seperti membantu menghasilkan neurotransmitter dan antioksidan. Badan anda boleh menggunakan semua asid amino kecuali lisin dan leucine untuk membuat glukosa. Sesetengah asid amino mempunyai keupayaan untuk menjadi asid glukosa dan asid lemak, manakala lisin dan leucine hanya boleh digunakan untuk mensintesis asid lemak.
Mengoptimumkan Tenaga
Pengambilan karbohidrat yang disyorkan adalah berdasarkan peranannya sebagai sumber tenaga yang paling penting. Mendapatkan karbohidrat yang cukup juga memastikan protein tidak berubah menjadi glukosa. Apabila protein digunakan untuk tenaga, ia tidak tersedia untuk membina otot, mensintesis antibodi, menyokong metabolisme atau melaksanakan mana-mana peranan yang dapat mengekalkan kehidupannya. Institut Perubatan mengesyorkan bahawa 45 peratus hingga 65 peratus daripada kalori harian anda mestilah karbohidrat. Lemak harus mencakup 20 peratus hingga 35 peratus kalori anda, sementara protein perlu mengisi baki 10 peratus hingga 35 peratus. Nikmati ayam, ikan, daging tanpa lemak dan kacang untuk protein. Temui pengambilan lemak anda dengan lemak tak tepu daripada minyak sayuran, kacang dan biji. Menyokong tenaga jangka panjang dengan karbohidrat kompleks, seperti beras perang, oat, quinoa, roti gandum, kacang, kacang dan kacang lentil.
