Pada masa kini, produk berasaskan kolagen adalah kemarahan. Dari suplemen kolagen dan krim anti-penuaan untuk topeng rambut dan syampu, terdapat beribu-ribu pilihan yang tersedia. Sebagai protein yang paling banyak di dalam tubuh manusia, kolagen adalah blok bangunan sel dan tisu anda. Ia menjadikan kulit anda elastik, menyokong kesihatan sendi dan melambatkan proses penuaan. Walau bagaimanapun, makanan tambahan bukan satu-satunya sumber kolagen. Protein ini berlaku secara semula jadi dalam pelbagai makanan, seperti gelatin dan kaldu tulang.
: Fungsi Kolagen
Bagaimana Sumber Kolagen Manfaat Kesihatan Anda
Kolagen boleh mengambil masa bertahun-tahun dari wajah anda, mengekalkan sendi anda kuat dan meningkatkan kesihatan keseluruhan. Mengikut kajian 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Fisiologi Gunaan, Pemakanan dan Metabolisme, sebatian semulajadi ini boleh melegakan ketidakselesaan lutut berkaitan dengan aktiviti. Atlet dengan masalah lutut yang mengambil 5 gram peptida kolagen selama 12 minggu mengalami pengurangan ketara dalam kesakitan lutut yang berkaitan dengan senaman.
Pil kolagen terbaik dan makanan kaya kolagen boleh memberi manfaat kepada kulit anda juga. Satu kajian 2014 yang diterbitkan dalam Farmakologi Kulit dan Fisiologi mendapati protein ini meningkatkan keanjalan kulit dan kelembapan dalam masa empat minggu. Penyelidikan juga menunjukkan bahawa makanan tambahan yang mengandungi campuran kolagen, vitamin, mineral dan asid hyaluronik dapat mengurangkan kedutan dan meningkatkan penghidratan kulit.
: Manfaat Mengambil Pil Kolagen
Jika anda seorang atlet atau peminat kecergasan, kolagen dapat membantu anda membina dan mengekalkan massa tanpa lemak. Apabila digabungkan dengan latihan kekuatan, suplemen kolagen dapat meningkatkan kekuatan otot dan memperbaiki komposisi tubuh. Tambahan pula, protein ini menjadikan jantung anda sihat dengan mengurangkan kolesterol jahat dan menaikkan tahap kolesterol yang baik, menurut kajian 2017 yang muncul dalam Journal of Atherosclerosis and Thrombosis.
Tertanya-tanya "Apakah tambahan kolagen terbaik?" Sebelum mengambil pil, buat beberapa perubahan pada diet anda. Terdapat banyak makanan dan herba yang kaya dengan kolagen, dari putih telur dan sup tulang untuk spirulina. Ada yang mengandungi zink, sulfur, vitamin C dan nutrien lain yang meningkatkan pengeluaran kolagen dan menghalang radikal bebas daripada memecahkan protein ini.
Kolagen Dari Bone Broth
Kaldu tulang telah muncul sebagai salah satu sumber semulajadi terbaik kolagen. Walau bagaimanapun, kajian mengenai manfaatnya bercampur-campur. Sebagai nota Sekolah Perubatan Harvard, kebanyakan tuntutan yang mengelilingi superfood ini tidak mempunyai bukti saintifik. Para saintis mengatakan bahawa kolagen dalam sup tulang kurang diserap dalam badan dan, oleh itu, tidak mencapai kulit dan sendi anda.
Sumber-sumber lain mendakwa bahawa sup tulang tidak mungkin memberikan sejumlah asid amino dan prekursor kolagen yang lain dan ia mungkin lebih rendah daripada suplemen. Walau bagaimanapun, kandungan pemakanannya berbeza dari satu resipi hingga seterusnya.
Gelatin Meningkatkan Sintesis Kolagen
Bersama dengan sup tulang, gelatin dianggap sebagai salah satu makanan kolagen yang sihat. Kulit haiwan, tulang dan tulang rawan, bahan utama yang digunakan untuk menyediakan makanan ini, semuanya kaya dengan kolagen. Apabila direbus, kolagen menjadi gelatin, yang merupakan sumber protein dan asid amino yang baik.
Kajian 2017 yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahawa vitamin C yang diperkaya C dapat memperkuat sintesis kolagen dan mempromosikan pembaikan tisu apabila dimakan sebelum bersenam. Walau bagaimanapun, tuntutan lain, kekurangan sokongan saintifik.
Isi Buah Citrus
Grapefruits, oren, lemon, limau dan buah sitrus lain adalah tinggi vitamin C. Nutrisi ini merangsang sintesis kolagen dan menggalakkan kesihatan kulit. Ia juga menghalang tekanan oksidatif, melindungi kulit anda daripada radikal bebas.
Buah jeruk tidak mengandungi kolagen. Walau bagaimanapun, mereka boleh meningkatkan tahap kolagen dalam badan anda kerana kandungan vitamin C. Di samping itu, mereka dapat menurunkan risiko menghidap demensia sebanyak 23 peratus, kerana kajian 2017 yang diterbitkan dalam British Journal of Nutrition menunjukkan. Antioksidan dalam buah-buahan ini didapati mengurangkan tekanan oksidatif, paras gula dalam darah dan kolesterol.
: Suplemen untuk Membantu Tubuh Anda Menghasilkan Kolagen Lebih Banyak
Terdapat banyak makanan lain yang sama ada menyediakan kolagen atau meningkatkan parasnya di dalam badan anda. Walau bagaimanapun, kebanyakan kajian menunjukkan bahawa makanan tambahan mungkin berfungsi dengan lebih baik. Pada akhirnya, pilihan terpulang kepada anda. Jika anda memutuskan untuk mengambil suplemen kolagen, bincangkan pilihan anda dengan profesional perubatan.
