Anda boleh membuang seledri dengan sup atau rebus atau mungkin mengunyah saderi mentah setiap sekarang dan kemudian, tetapi saderi bukan sayur-sayuran yang anda mungkin membayangkan untuk manfaat kesihatannya. Anda mungkin mahu berfikir lagi, walaupun, kerana jam itu dibungkus dengan nutrien, beberapa di antaranya dapat membantu menjauhi diabetes jenis 2 dan manfaat kencing manis. Dianggarkan bahawa menjelang 2030, 439 juta orang dewasa di seluruh dunia akan mengalami penyakit ini, jadi teruskan saderi di tangan dan menjadikannya bahagian yang mudah dan murah dari diet sihat anda.
Kesan Vitamin K
Satu cawan seledri cincang mengandungi lebih daripada 29 mikrogram vitamin K. Vitamin K mengurangkan keradangan, yang boleh meningkatkan kepekaan anda terhadap insulin dan meningkatkan metabolisme glukosa anda. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2010 dalam "Penjagaan Diabetes" mengkaji pengambilan vitamin K sebanyak 38, 094 lelaki dan wanita di antara umur 20 dan 70 tahun. Penyelidik mendapati mereka yang mempunyai pengambilan vitamin K paling tinggi mempunyai risiko diabetes jenis 2 yang lebih rendah berbanding mereka yang mempunyai pengambilan terendah.
Kesan Anti-Bakteria
Bakteria yang sama yang boleh mendatangkan malapetaka pada perut anda juga boleh menyumbang kepada diabetes jenis 2. Helicobacter pylori adalah bakteria yang terdapat dalam perut yang menyebabkan keradangan dan ulser. Satu kajian yang diterbitkan pada tahun 2012 dalam "Journal of Infectious Disease" mendapati bahawa orang dewasa dengan H. Pylori dalam usus mereka mempunyai paras gula darah yang lebih tinggi daripada mereka yang tidak mempunyai H. Pylori. Bakteria ini boleh mengurangkan risiko diabetes jenis 2. Anda tidak selalu merasakan simptomnya, jadi mengunyah saderi, yang mempunyai kemampuan unik untuk menghalang pertumbuhan H. Pylori dan mengurangkan risiko diabetes jenis 2.
Pelbagai Manfaat
Teh atau sebagai Snek yang Sihat
Saderi ditemui dalam ubat herba Cina untuk merawat atau mencegah penyakit kencing manis, tetapi selalu bercakap dengan doktor anda sebelum mencuba apa-apa ubat alternatif. Anda juga boleh membuat teh dengan mendidih 8 auns air dan menambah 1 hingga 2 sendok teh biji sayuran. Jika tidak, potong saderi pada awal minggu dan simpan di dalam peti sejuk anda untuk snek yang sedang berjalan. Nikmati dengan mentega kacang, hummus atau berpakaian rendah lemak.
