Kebanyakan produk tenusu, termasuk keju dan susu, tidak dibenarkan pada diet candida. Itu kerana susu mengandungi laktosa, gula mudah difikirkan untuk menyediakan bahan bakar untuk candida, ragi yang tumbuh secara semulajadi di kulit dan dalam saluran kencing. Pertumbuhan candida yang tidak tercatat - keadaan yang dikenali sebagai candidiasis - boleh menyebabkan cirit-birit, sakit sendi atau otot, kemurungan dan sakit kepala. Walaupun diet candida menghadkan produk yang boleh berfungsi sebagai makanan untuk candida, tidak semua jenis keju dilarang. Sebelum memulakan apa-apa versi diet candida, berbincanglah dengan doktor tentang kemungkinan manfaat dan bahaya.
Jenis Keistimewaan yang Dibenarkan
Semasa anda menjalani diet candida, anda dibenarkan untuk makan keju soya selagi ia tidak termasuk maltodekstrin pemanis atau kanji makanan yang diubahsuai sebagai bahan. Gula dan mana-mana agen pemanis lain - gula putih atau coklat, sirap jagung, sirap beras coklat, madu, sirap maple, molase, madu agave atau sirap dan sirap jagung fruktosa tinggi, sebagai contoh - kononnya berfungsi sebagai makanan untuk candida dan boleh menyumbang kepada peningkatan organisma di dalam badan anda. Kan kan makanan dimetabolisme menjadi gula mudah dan mungkin mempunyai kesan yang sama. Keju kambing Unaged juga dibenarkan pada diet candida.
Keju untuk Dihindari
Tinggal jauh dari keju yang disediakan dari lembu atau susu beras, serta apa-apa jenama keju soya yang telah mengubah kanji makanan atau maltodekstrin sebagai ramuan. Sekatan ini termasuk semua jenis keju, walaupun anda mungkin dapat memasukkan sedikit jenis laktosa rendah ke dalam diet anda sesekali, seperti yang ditoleransi. Cheddar putih tajam, mozzarella, provolone, Swiss, Monterey Jack, Colby dan keju kotej kering adalah orang-orang yang mempunyai jumlah laktosa sekurang-kurangnya satu hidangan.
Contoh Menu Dengan Keju
Apabila anda mengikuti diet candida, anda perlu menghilangkan semua makanan yang diproses, bijirin - kedua-dua pemanis dan pemanis, buah-buahan kering, sayur-sayuran berkanji seperti kentang dan jagung, makanan alkohol dan berasaskan ragi seperti roti dari makanan anda. Menu harian yang lazim termasuk keju soya mungkin terdiri daripada omelet sayuran yang dihiasi dengan keju soya yang dicincang untuk sarapan pagi, salad hijau yang dicincang dengan sayur-sayuran cincang dan kiub keju kambing tanpa makan pada waktu makan tengahari dan cabai ayam belanda di atas dengan keju soya parut untuk makan malam.
Pertimbangan Tambahan
Sekatan diet candida pada produk tenusu boleh menyebabkan kesukaran untuk mendapatkan semua kalsium yang diperlukan oleh badan anda untuk membina dan memperbaiki tulang dan gigi anda dan menyokong fungsi sistem saraf, kardiovaskular dan otot anda. Apabila boleh, pilih keju soya yang telah dibentengi dengan kalsium - bukan semua jenama. Di samping itu, lakukan usaha untuk memasukkan banyak makanan yang kaya dengan kalsium yang kaya dengan candida di dalam makanan harian anda. Jus oren, tauhu, tempe, ikan salmon atau sardin yang dikuatkan kalsium, dan sayur-sayuran berdaun hijau seperti kale atau bok choy adalah pilihan yang baik.
