Jika anda telah didiagnosis dengan psoriasis, anda mungkin telah melayari internet mencari saran untuk membantu memperbaiki keadaan ini. Gangguan autoimun ini ditunjukkan pada kulit sebagai patch merah dengan gatal-gatal yang mungkin dan gejala terbakar (Lihat Rujukan 1). Walaupun tiada bukti khusus yang mengaitkan pemakanan dan psoriasis, Yayasan Psoriasis Kebangsaan mengenalpasti beberapa perubahan diet yang berpotensi memberi manfaat kepada keseluruhan kesihatan dengan keadaan ini. Kehilangan berat badan, diet sihat, anti-radang dan gluten bebas telah dikenal pasti sebagai berguna daripada individu yang mengalami psoriasis (Lihat Rujukan 2). Bercakap dengan doktor anda sebelum memulakan apa-apa diet khusus.
Pengurangan berat
Dengan diagnosis psoriasis, mengekalkan berat badan yang sihat adalah penting untuk kesihatan anda dan untuk mengurangkan risiko penyakit lain (Lihat Rujukan 3, Bahagian 1). Institut Heart, Blood and Lung Negara mengiktiraf alam sekitar, genetik, metabolisme dan tabiat kesihatan sebagai penyumbang kepada status berat badan anda (Lihat Rujukan 4, Perenggan 3). Untuk mengurangkan berat badan, anda mesti menggunakan lebih banyak tenaga daripada yang anda makan. Kurangkan pengambilan 500 kalori dan hari dan meningkatkan aktiviti fizikal untuk menyokong penurunan berat badan (Lihat Rujukan 4, Baki Tenaga). Selain itu, kerap menggunakan daging tanpa lemak, biji-bijian, buah-buahan dan sayur-sayuran serta susu rendah lemak sebagai sebahagian daripada diet yang sihat (Lihat Rujukan 3, Bahagian 2).
Pendekatan Sihat Jantung
Dengan peningkatan risiko penyakit kardiovaskular, diet jantung yang sihat adalah penting untuk diikuti jika anda mempunyai psoriasis. Menurut Yayasan Psoriasis Kebangsaan, beberapa perubahan diet dapat membantu mengurangkan risiko ini. Ambil salmon, herring atau trout dua kali seminggu untuk asid lemak omega-3 yang sihat jantung. Pilih daging tanpa lemak dan tenusu rendah lemak untuk mengurangkan lemak diet secara keseluruhan. Hadkan alkohol serta lemak tepu dan trans untuk kesihatan jantung yang lebih baik. Akhirnya, mengurangkan pengambilan natrium kepada 1, 500 miligram atau kurang setiap hari (Bahagian ini, Rujukan 5).
Makanan Anti-Radang
Walaupun tidak ada bukti khusus, mengikuti diet anti-radang telah dikenalpasti oleh individu dengan psoriasis sebagai kaedah untuk memperbaiki gejala. Sama seperti diet sihat dan berat badan, diet ini menekankan sumber makanan yang kaya dengan asid lemak omega-3, vitamin dan mineral. Untuk mengurangkan keradangan, pilih ikan air sejuk, biji rami, minyak zaitun dan pelbagai buah-buahan segar dan sayur-sayuran berwarna gelap. Makanan yang menyumbang kepada keradangan dan harus dielakkan adalah daging merah lemak tinggi, produk tenusu, makanan olahan, gula halus dan kentang, tomato dan lada atau sayur-sayuran malam-malam (Seksyen ini-Lihat Rujukan 6).
Keperluan Percuma Gluten
Kepekaan kepada gluten adalah biasa di sekitar 25 peratus individu dengan psoriasis (Rujukan 7, Kalimat 1). Walaupun lebih banyak penyelidikan diperlukan untuk mengenal pasti hubungan jelas antara pengambilan gluten dan peningkatan psoriasis, diet bebas gluten dapat memperbaiki gejala jika anda mempunyai sensitiviti ini (Rujukan 7, Seksyen 2). Gluten adalah sebahagian daripada gandum, barli, rai dan apa-apa makanan yang diperoleh daripada bijirin ini. Label membaca adalah penting, kerana gluten didapati dalam bahan tambahan yang diperlukan untuk makanan yang diproses (Rujukan 7, Bahagian 2). Untuk menentukan keberkesanan diet, makan makanan bebas gluten sekurang-kurangnya tiga bulan (Rujukan 7, Bahagian 5). Juga, berunding dengan doktor anda sebelum memulakan diet ini, untuk menentukan sama ada ini adalah pendekatan terbaik untuk anda (Lihat Rujukan 7).
