ketam salji, juga dikenali sebagai "ratu" ketam - kerana mereka agak lebih kecil daripada belangkas - banyak terdapat di bahagian-bahagian yang lebih sejuk Atlantik dan Pasifik. Ramai orang mendapati 'kaki lazat cukup untuk makan oleh pound, menjadikan kalori sebenar di kaki ketam' ketam hidangan besar soalan yang jelas.
Petua
Tertanya-tanya mengenai fakta keputihan kaki kepiting salji? Walaupun 1 paun kaki kepiting salji mewakili lebih banyak daripada hidangan yang disyorkan, "hit" kalori daripada mereka adalah kira-kira 520 kalori.
"Crabbing" oleh Nombor
Secara umum, 3 auns adalah hidangan yang disyorkan untuk kebanyakan pilihan protein, termasuk kaki kepiting. Menurut Jabatan Pertanian Amerika Syarikat (USDA), terdapat kira-kira 100 kalori dalam kaki ketam, untuk hidangan 3-auns (85 gram). Restoran sering melayani pelanggan "kelompok" penuh kaki kepiting salji, yang sekurang-kurangnya 6 auns (170 gram), atau kira-kira 200 kalori.
Untuk mengira untuk pound penuh, ia membantu mengetahui bahawa 100 gram kaki kepiting salji mengandungi kira-kira 115 kalori, seperti USDA. Terdapat lebih daripada 450 gram dalam 1 paun. Ini bermakna jika anda makan puan penuh kaki kepiting salji, anggaran kalori adalah kira-kira 520 secara keseluruhan.
Secara idealnya, 10 hingga 35 peratus kalori harian anda harus berasal dari protein, menurut Mayo Clinic. Bagi seseorang dalam diet 2, 000 kalori sehari, satu paun kaki ketam akan lebih daripada 25 peratus daripada kalori protein yang anda perlukan untuk sepanjang hari. Memandangkan piawaian itu, pelan yang masuk akal akan melibatkan mempunyai protein yang lebih kecil untuk makanan anda yang lain, supaya anda tidak melebihi pengambilan protein maksimum harian yang biasanya disyorkan.
Mengira Kalori dan Lemak Ketam
Terdapat sebab-sebab lain untuk tidak meletupkan protein dan kalori anda "bajet" pada 1 paun kaki ketam salji (kecuali pada majlis-majlis khas, sudah tentu). Walaupun kepelbagaian kepiting dan lemak tidak tinggi dalam hidangan standard kepiting salji, kaki kepiting mengandungi jumlah kolesterol natrium dan diet yang agak tinggi.
Untuk servis 3-ons kaki kepiting salji biasa, kandungan kolesterol adalah kira-kira 20 peratus daripada jumlah yang perlu anda miliki dalam satu hari, mengikut carta USDA. Begitu juga, jumlah natrium dalam hidangan biasa adalah kira-kira 25 peratus daripada nilai harian anda natrium.
Namun, dengan mengambil satu paun, anda akan melebihi dosis harian yang disyorkan untuk kedua-dua kolesterol dan natrium diet. Sekiranya anda memilih untuk makan lebih daripada hidangan biasa kepiting salji, sangat penting untuk menyimpan pengambilan makanan anda secara percuma daripada makanan kaya dan asin yang mungkin.
Kaki Ketam Salji Fakta Pemakanan
Sama ada berkhidmat jumbo bersaiz atau sebagai hidangan biasa, kaki kepiting salji tinggi dalam beberapa nutrien utama. USDA menyatakan bahawa bahagian 3-ons mengandungi lebih daripada 368 peratus dos harian vitamin B12 yang disyorkan. Ia juga menyediakan sekurang-kurangnya 10 peratus daripada dos harian besi, magnesium dan zink yang disyorkan.
Di samping itu, kaki kepiting salji menyediakan kalsium, potassium, vitamin A dan vitamin C. Jika anda memilih untuk menggandakan atau empat kali ganda bahagian anda, anda pasti akan melebihi keperluan dos harian anda semua nutrien ini.
Walau bagaimanapun banyak kalori dalam kaki ketam anda membuat keputusan untuk memanjakan diri dalam ketika datang ke bahagian anda, ia membantu untuk mengetahui bagaimana untuk menjaga sepanjang makan sihat yang mungkin. Pilihan yang paling penting adalah mengawal apa yang kamu gerakkan di atas kaki, atau mencelupkannya.
Jus dari beberapa biji lemon mempunyai kurang daripada 10 kalori, menurut USDA. Mentega cair adalah kurang sihat hati. Setiap sudu mentega yang digunakan adalah kira-kira 100 kalori.
Malah, kalori dan kalori ketam salji boleh menjadi sukar untuk menjauhkan diri daripada makan malam ketam salji klasik - terutamanya semasa makan. Persatuan Jantung Amerika mencadangkan lulus sehingga biskut mentega memihak kepada pilihan karbohidrat kompleks seperti beras liar, sebutir roll keseluruhan atau popcorn yang nyata. Sebaliknya coleslaw mayo-heavy, pilihlah bahagian yang lebih sihat seperti salad taman atau salad zucchini "mi".
