Garis Panduan Rendah Natrium
Pelan diet natrium rendah direka untuk mengehadkan pengambilan garam anda dan mencegah peningkatan tekanan darah yang tidak diingini. Ramai pesakit dengan hipertensi, obesiti dan keadaan jantung dinasihatkan untuk mengikuti diet sodium rendah, yang biasanya menyekat pengambilan garam kepada kurang 1, 500 miligram sehari. Seorang doktor akan menasihatkan anda memilih makanan rendah natrium yang mengandungi kurang daripada 140 miligram sodium per hidangan, dan dalam sesetengah kes makanan natrium rendah, dengan kurang daripada 35 miligram setiap hidangan.
Penggunaan Substitut Garam yang Selamat
Institut Heart, Blood and Lung Negara memberi amaran bahawa pesakit dengan tekanan darah tinggi perlu berunding dengan pembekal perubatan sebelum menggunakan pengganti garam untuk makanan rasa. Pengganti garam banyak mengandungi kalium klorida dan boleh menjadi berbahaya apabila digunakan oleh pesakit dengan masalah buah pinggang atau penyakit jantung. Garis panduan diet natrium rendah dan penggunaan pengganti garam sangat individu bergantung pada keperluan kesihatan peribadi anda dan penyebab hipertensi yang mendasari anda.
Alternatif kepada Substitut Garam
Secara amnya, perancangan makan natrium rendah perlu direka untuk mengehadkan pengambilan garam dengan menggunakan perisa alternatif. Pesakit yang cenderung menggunakan sodium berlebihan mungkin mendapati mereka mempunyai keinginan untuk rasa garam, dan ini boleh dikawal dengan menggunakan kurang garam dan mengelakkan penggunaan pengganti garam. Makan makanan garam secara semulajadi seperti buah-buahan segar dan sayuran adalah cara terbaik untuk menikmati perisa baru. Anda juga harus bereksperimen dengan perasa alternatif untuk pakaian atau makanan aksen seperti herba segar, sos panas dan jus jeruk atau zest.
Wawasan Pakar
Walaupun diet rendah natrium mungkin rasa hambar kepada sesetengah orang, mengurangkan perlahan pada asupan garam dapat membantu pesakit menyesuaikan diri dengan perisa baru. Kurangkan penggunaan garam secara perlahan selama beberapa minggu, dan selera anda menyesuaikan diri anda akan kurang cenderung untuk merasai rasa asin atau memerlukan pengganti garam untuk perasa.
