Apel adalah pilihan makanan rendah kalori, tinggi serat yang boleh dihidangkan sendiri atau disediakan dalam beberapa hidangan, baik manis dan gurih. Terdapat beberapa jenis epal, tetapi beberapa yang paling popular termasuk Lady, Jonathan, Winesap, Rom, Red Delicious, Golden Delicious, Granny Smith dan Braeburn. Walaupun semua epal tinggi dalam antioksidan dan nutrien, jika anda sedang berusaha mencari epal yang paling sihat, para penyelidik di makmal Eden Healthcare Technologies di Leicestershire, England, telah menentukan pelbagai sihat untuk menjadi epal Pendragon.
Kajian Penyelidikan
Satu kajian penyelidikan mengenai epal paling sihat telah dibentangkan di Royal Pharmaceutical Society. Jenis kelima belas apel telah diuji, termasuk 12 jenis organik dan tiga jenis yang ditanam secara konvensional. Epal telah diuji untuk pelbagai sebatian tumbuhan, termasuk yang dikaitkan dengan menurunkan kolesterol dan keradangan dalam badan. Ujian mengukur keseluruhan epal, termasuk kulit. Hasilnya mendedahkan epal Pendragon organik, epal yang telah ditanam di England sejak abad ke-12, sebagai puncak timbunan epal. Epal mempunyai pewarna yang sama dengan epal ketam, dengan kulit berwarna merah yang bertukar sedikit putih pada batang epal.
Runners Up
Jika epal Pendragon tidak dijual di kedai runcit tempatan anda, pilihan sandaran tersedia. Datang selepas Pendragon dari segi kesihatan adalah versi organik Golden Delicious, epal Collogett Pippin, Epal Ben dan Red Devonshire Quarrenden. Walaupun epal ini sangat tinggi dalam ujian penyelidik, epal Pendragon menang kerana ia mengandungi tahap tertinggi dalam tujuh daripada lapan kategori yang diukur.
Organik vs bukan organik
Memilih untuk makan makanan organik adalah perkara keutamaan peribadi. Makanan organik yang disahkan dihasilkan tanpa bahan kimia atau racun perosak. Walau bagaimanapun, racun perosak membantu untuk mencegah kerosakan pada tanaman epal. Apabila menimbangkan jenis epal yang terbaik untuk anda, cuba ujian rasa anda sendiri dan pertimbangkan keutamaan keluarga dan anda mengenai pilihan epal yang sihat untuk anda.
Apple yang paling sihat: Satu Anda Akan Makan
Walaupun Pendragon mungkin memenangi mata untuk menjadi epal paling sihat, adalah penting untuk diingat bahawa semua jenis apel menawarkan manfaat kesihatan. Epal sederhana purata mengandungi 81 kalori, 0 gram lemak dan 4 g serat makanan. Juga, epal mengandungi unsur boron, yang membantu melindungi daripada osteoporosis.
