Anda boleh menyerahkan daging dan mengelakkan kekurangan protein dengan pengetahuan yang betul tentang diet vegetarian. Lagipun, haiwan yang sering makan, seperti lembu dan babi, mempunyai protein untuk memberi kerana haiwan menerima dari diet mereka, yang secara semula jadi terdiri daripada makanan berasaskan tumbuhan.
Prinsip Protein
Purata orang dewasa, lelaki atau perempuan, memerlukan kira-kira 0.36 gram protein setiap hari untuk setiap paun yang mereka timbang. Protein terdiri daripada 20 jenis asid amino, sembilan yang tidak dapat dihasilkan oleh tubuh. Sembilan ini dipanggil '' asid amino penting. '' Daging dianggap sebagai protein lengkap kerana ia mengandungi semua sembilan asid amino ini. Herbivora perlu menggabungkan makanan berasaskan tumbuhan dengan betul untuk membentuk protein lengkap dalam hidangan.
Gantikan Daripada Menghapuskan
Terdapat perbezaan antara pemberian daging dan vegetarian. Memberi kumpulan makanan meninggalkan lubang dalam diet anda - dan pada pinggan anda. Ia mesti diganti dengan sesuatu yang mengisi kekosongan pemakanan. Perdagangan dengan penggantian ini memberi manfaat kepada pemakanan. Steak stroberi mungkin mempunyai 40 gram protein lengkap, tetapi ia juga memenuhi 60 peratus daripada pengambilan lemak tepu harian anda. Cawan lentil yang dimasak mempunyai 18 gram protein tetapi di bawah 1 gram lemak. Lentil boleh diunggulkan dengan tauhu atau benih wijen untuk menambah tekstur dan menyediakan keseimbangan protein yang lebih lengkap.
Makanan untuk Mengisi Kekosongan
Vegetarian vegetarian Lacto-ovo, yang makan telur dan tenusu, harus mengambil keuntungan dari protein 6 gram yang menyediakan satu telur besar dan 8 gram protein dalam 1 cangkir susu rendah lemak. Telur adalah protein lengkap dengan sendirinya. Vegetarian vegetarian Lacto-ovo terlepas makan ayam tanpa lemak - yang membungkus 20 hingga 35 gram protein - untuk makan tengah hari atau makan malam. Sebaliknya, untuk makan tengah hari, topi salad dengan walnut dan badam. Satu auns kacang paling banyak boleh mempunyai 4 hingga 8 gram protein bersama-sama dengan faedah lain. Untuk makan malam, nasi dan kacang adalah kegemaran lama kerana alasan. Selain daripada asid amino pelengkap mereka, kacang mempunyai kira-kira 15 gram protein setiap hidangan.
Tanda-tanda Defisiensi Protein
Tanda mudah kekurangan adalah keletihan. Jika anda letih pada pertengahan hari walaupun tidur yang mencukupi atau anda menghadapi masalah menumpukan perhatian, kekurangan protein lengkap boleh menjadi punca. Tanda-tanda lain boleh merangkumi perasaan lemah semasa aktiviti berat, kekurangan perkembangan otot dan masa pemulihan perlahan, dan juga kehilangan jumlah rambut yang lebih besar daripada biasa. Campurkan sumber tumbuhan protein untuk mendapatkan sembilan asid amino penting dan kekurangan dapat dielakkan dengan mudah.
