Anda mungkin bijak bimbang tentang penggunaan ikan semasa kehamilan kerana risiko pencemaran merkuri dan kemungkinan kesan pada bayi anda. Wanita hamil perlu melihat pengambilan ikan mereka dan mengehadkan pengambilan ikan tinggi merkuri. Nasib baik, salmon dan tilapia jatuh ke dalam kategori ikan dengan kandungan merkuri rendah. Anda boleh makan kedua-dua ikan semasa hamil, dalam jumlah yang dicadangkan.
Kebimbangan
Hampir semua makanan laut mengandungi merkuri, bahan pencemar yang dikeluarkan ke udara sebagai sebahagian daripada sisa industri yang boleh mencemari air. Di dalam air, merkuri berubah menjadi methylmercury, yang terkumpul dalam ikan yang memakan air. Ikan besar yang memakan ikan yang lebih kecil dan yang hidup lebih lama mungkin mempunyai tahap methylmercury yang lebih tinggi. Walaupun methylmercury tidak menjejaskan kebanyakan orang, ia boleh menjejaskan otak perkembangan bayi anda.
Had yang Disyorkan
Bagi ikan yang mengandungi jumlah merkuri yang paling rendah, Jabatan Kesihatan Amerika Syarikat dan Perkhidmatan Manusia mencadangkan menghadkan pengambilan anda kepada dua hidangan atau 12 oz. seminggu. Ikan rendah merkuri termasuk bukan sahaja ikan salmon dan tilapia tetapi juga ikan tuna ringan, ikan kod dan ikan keli. Jenis makanan laut lain dalam kategori ini termasuk udang, kepiting, kerang dan tiram. Ikan raksa yang tinggi, seperti ikan todak, mengandungi rata-rata 0.87 bahagian per juta methylmercury, berbanding dengan 0.022 ppm untuk salmon dan 0.013 pp untuk tilapia, laporan Pentadbiran Makanan dan Dadah Amerika Syarikat.
Faedah
Makan salmon khususnya boleh memberi manfaat positif kehamilan, kerana ia adalah ikan berlemak. Ikan berlemak mengandungi lebih banyak minyak ikan, yang mengandungi asid lemak omega-3 penting docosohexaenoic acid, atau DHA, dan asid eicosapentaenoic, atau EPA. Asid lemak omega-3 yang paling biasa di dalam otak dan mata, DHA terutama memainkan peranan penting dalam perkembangan otak janin. Tilapia mempunyai kandungan asid lemak omega-3 yang lebih rendah daripada salmon dan lemak tepu yang lebih tinggi, menurut satu kajian yang diterbitkan oleh penyelidik Wake Forest University dalam terbitan "Jurnal Persatuan Dietetik Amerika" pada Julai 2008.
Pertimbangan
Salmon yang ditanam di ladang mungkin tidak mempunyai manfaat omega-3 yang sama seperti salmon liar melainkan jika mereka telah diberi makanan yang tinggi di DHA, Mac Dimes menerangkan. Jika boleh, pilih salmon liar di ladang. Ikan terapia, ikan yang paling banyak ditanam, menurut artikel "Jurnal Persatuan Dietetik Amerika" pada Julai 2008 yang diterbitkan oleh penyelidik Wake Forest, mempunyai komposisi lemak yang kurang baik daripada salmon, kerana ia mengandungi jumlah asid lemak omega-6 yang lebih besar asid lemak omega-3. Asid lemak omega-6 mungkin mempunyai kesan keradangan berbanding dengan asid lemak omega-3, yang mengurangkan keradangan.
