Mempunyai hipertensi menimbulkan risiko penyakit jantung dan strok. Dalam banyak kes, perubahan gaya hidup boleh menghalang atau mengawalnya. Faktor pemakanan yang paling sering disebut sebagai menyumbang kepada tekanan darah tinggi adalah pengambilan natrium. Walau bagaimanapun, penyelidikan yang terhad menunjukkan bahawa intoleransi terhadap gluten - protein yang terdapat dalam gandum, rai dan barli - adalah faktor risiko. Jika anda mempunyai hipertensi yang tidak dapat dijelaskan dan mengesyaki anda mungkin gluten-intoleran, tanya doktor anda untuk ujian darah. Diet bebas gluten adalah satu-satunya rawatan.
Mengenai Intoleransi Gluten
Penyakit celiac adalah apabila sistem imun anda bertindak balas kepada gluten dengan menghasilkan antibodi yang merosakkan usus kecil. Sesetengah orang tidak mempunyai gejala, dan mereka yang mempunyai gejala yang berbeza secara meluas. Satu orang mungkin mengalami masalah pencernaan seperti sakit perut dan cirit-birit, manakala orang lain mungkin berasa marah atau tertekan. Kebanyakan kajian mengkaji bagaimana intoleransi gluten memberi kesan kepada pusat-pusat tubuh di sekitar kerosakan usus.
Intoleransi Gluten dan Hipertensi Utama
Penyelidik menyifatkan bagaimana risau meningkatkan risiko tekanan darah tinggi dalam kajian yang diterbitkan dalam "Journal of Human Dertrende" pada bulan Jun 2002. Intoleransi gluten menyebabkan kerosakan usus yang mengurangkan keupayaan anda untuk menyerap nutrien seperti B-12 dan folat. Kedua-duanya adalah perlu untuk mengawal homocysteine - bahan yang apabila tinggi dikaitkan dengan penyakit jantung. Peningkatan homocysteine nampaknya menyebabkan tekanan darah meningkat. Diet yang bebas gluten dan menambah B-12 dan folat hipertensi terbalik di bawah keadaan ini, menurut kajian itu.
Intoleransi Gluten dan Hipertensi Portal
Pada bulan Oktober 2007, jurnal Perancis "Gastroenterology, Endoscopy and Biology" menerbitkan laporan kes pertama yang menghubungkan gluten ke hipertensi portal - tekanan darah tinggi yang luar biasa dalam urat yang membawa darah dari organ-organ pencernaan ke hati. Laporan itu menerangkan wanita berusia 31 tahun dengan hipertensi portal yang tidak dapat dijelaskan. Keputusan ujian mendedahkan celiac yang tidak didiagnosis sebagai punca. "Jurnal Gastroenterologi Klinikal" menerbitkan satu kajian pada bulan Ogos tahun yang sama melaporkan rawatan berjaya hipertensi portal dengan diet bebas gluten.
Melekat pada Diet Bebas Gluten
Mengikuti diet bebas gluten yang ketat jika anda mempunyai penyakit seliak. Kerana gluten didapati dalam banyak makanan, ia mengambil masa untuk menyesuaikan diri dengan diet ini dan belajar mengenal pasti makanan yang mengandungi gluten. Sebahagian besar makanan anda akan berasal dari buah, sayur-sayuran, daging, makanan laut, kacang, susu, kacang dan kacang-kacangan lain kerana makanan ini secara alami bebas gluten. Anda mesti mengelakkan makanan dari sebarang biji bijirin yang berbahaya, termasuk roti, pasta, bijirin, wafel, kue, pancake, muffin, kek, pai dan pastri lain, makanan roti, saus dan perban.
