Dengan rasa menyegarkan mereka, lemon adalah buah musim panas yang sempurna. Fungsi imun yang lebih baik, kulit wajah yang lebih muda dan pencernaan yang lebih baik adalah hanya beberapa manfaat makan lemon atau minum jus mereka. Kalori yang rendah, buah-buahan ini mengisi anda dengan cepat dan menghilangkan dahaga anda serta-merta. Tetapi terlalu banyak apa-apa boleh menjadi perkara yang buruk - dan lemon tidak terkecuali.
Petua
Makan terlalu banyak lemon boleh merosakkan gigi anda dari masa ke masa dan menyebabkan pedih ulu hati. Selain itu, buah-buahan ini tinggi vitamin C, yang mempunyai kesan diuretik.
Diet Lemon hanya boleh menyebabkan kekurangan nutrien dan menjejaskan kesihatan anda dalam jangka panjang. Nikmati buah-buahan ini sebagai sebahagian daripada diet yang seimbang untuk meraih faedah dan memenuhi keperluan pemakanan anda.
Nilai Nutrisi Lemon
Adakah anda tahu bahawa satu porsi lemon menyediakan lebih daripada satu pertiga daripada pengambilan vitamin C yang disyorkan harian? Buah ini juga kaya dengan potassium, magnesium, kalsium dan mineral lain yang menyokong kesihatan dan kesejahteraan. Plus, ia adalah rendah karbohidrat dan kaya dengan serat, jadi ia sesuai dengan kebanyakan diet. Satu hidangan, atau satu lemon kecil, menyampaikan nutrien berikut:
- 17 kalori
- 5.4 gram karbohidrat
- 1.6 gram serat
- 0.6 gram protein
- 0.1 gram lemak
- 2 peratus daripada nilai DV (nilai harian) besi
- 2 peratus daripada potassium DV
- 1 peratus daripada kalsium DV
- 1 peratus daripada DV magnesium
- 34 peratus daripada DV untuk vitamin C
- 1 peratus daripada vitamin E DV
- 3 peratus daripada vitamin B6 DV
Jus lemon sama seperti berkhasiat sebagai buah keseluruhan, tetapi mengandungi kurang serat. Satu cawan menyediakan 54 kalori, 16.8 gram karbohidrat dan 0.7 gram serat. Ia juga merupakan sumber magnesium dan kalium yang baik - dan menawarkan 105 peratus jumlah vitamin C yang disyorkan harian.
Seperti kebanyakan buah sitrus, lemon penuh dengan antioksidan dan sebatian bioaktif. Menurut tinjauan Julai 2017 yang diterbitkan dalam jurnal Molekul , flavonoid dalam buah sitrus boleh melindungi daripada kanser dan kerosakan oksidatif. Antioksidan ini memaparkan ciri-ciri anti-radang yang kuat dan boleh membantu dalam rawatan kencing manis dan obesiti.
Apa khabar gembira tentang air lemon ? Minuman ini dipromosikan sebagai penawar semua. Penyokongnya mengatakan bahawa ia melambatkan penuaan, meningkatkan penghadaman, meningkatkan fungsi imun dan mempercepat penurunan berat badan.
Kebenarannya ialah kebanyakan tuntutan kekurangan bukti saintifik. Walau bagaimanapun, faedah yang berpotensi air limau adalah sama seperti jus lemon dan lemon.
Adakah terdapat sebarang Risiko Kesihatan?
Keuntungan makan lemon didokumentasikan dengan baik. Buah-buahan ini dimuatkan dengan vitamin C dan antioksidan yang melawan radikal bebas dan menjaga sistem imun anda kuat. Walau bagaimanapun, ini tidak bermakna mereka adalah ubat-ubatan.
Mari kita ambil diet jus lemon atau diet Master Cleanse, sebagai contoh. Rancangan detoks ini menuntut untuk menggalakkan penurunan berat badan dan mengeluarkan racun dari sistem anda. Walau bagaimanapun, tidak ada kajian sebenar untuk menyokong penyataan ini.
Lemons tidak mempunyai kuasa ajaib yang boleh membantu anda menyembuhkan lemak. Tambahan pula, badan anda mempunyai mekanisme detoksinya sendiri, seperti yang ditunjukkan oleh Persatuan Ahli Diet UK. Hati, buah pinggang, usus dan organ lain bekerja sama untuk menapis dan menghilangkan toksin. Diet detoks hanya tidak masuk akal dari perspektif nutrisi.
Diet jus lemon dan rancangan serupa yang lain boleh membantu anda menurunkan berat badan dengan mengehadkan pengambilan kalori anda. Anda perlu membuat defisit sebanyak 3, 500 kalori untuk membakar satu paun lemak. Jika anda hanya makan lemon atau menggantikan makanan dengan jus lemon, anda secara semula jadi akan menjadi lebih leaner. Masalahnya ialah anda akan kehilangan jisim tanpa lemak - bukan sahaja jisim lemak, yang seterusnya, akan melambatkan metabolisma anda.
Sebagai nota penerbitan Harvard Health Publishing, lebih banyak jisim otot sama dengan metabolisme yang lebih pantas. Pengambilan protein yang tinggi digabungkan dengan latihan kekuatan menggalakkan pertumbuhan otot hypertrophy alias, meningkatkan perbelanjaan tenaga anda.
Buah-buahan, termasuk lemon, mempunyai protein yang sedikit atau tidak, jadi diet berasaskan buah boleh mengurangkan kandungan nutrien anda dan menyebabkan kehilangan otot. Malah, kekurangan nutrien adalah kesan sampingan biasa dalam diet detoks.
Lebih Tidak Selalunya Lebih Baik
Tetapi apa yang berlaku jika anda minum terlalu banyak jus lemon atau makan terlalu banyak lemon sebagai sebahagian daripada diet seimbang? Menurut Persatuan Pergigian Amerika (ADA), buah jeruk dan jus dapat merosakkan enamel gigi dan menyebabkan kerosakan dalam jangka masa panjang. Selain itu, mereka mungkin mengganggu dan memburukkan lagi mulut. ADA mencadangkan minum banyak air setiap kali anda makan makanan berasid atau minum jus sitrus.
Makanan jeruk juga boleh mencetuskan pedih ulu hati, atau asid refluks, dalam sesetengah individu, menurut Mayo Clinic. Makanan pedas, produk goreng, coklat, minuman beralkohol, kopi dan coklat menyumbang kepada keadaan ini juga.
Yayasan Antarabangsa untuk Gangguan Gastrointestinal mengesyorkan bahawa orang dengan penyakit refluks gastroesophageal (GERD) menghindari buah sitrus dan jus. Buah-buahan bukan sitrus, seperti epal, pear, pisang, buah beri, aprikot dan anggur, adalah pilihan yang lebih selamat untuk pesakit GERD.
Kesan sampingan air limau juga termasuk kerap membuang air kecil. Ini biasanya disebabkan oleh peningkatan pengambilan cecair. Selain itu, vitamin C - nutrien yang paling banyak dalam lemon - mungkin berfungsi sebagai diuretik, tetapi itu tidak semestinya sesuatu yang buruk, terutamanya jika anda sedang bergelut dengan pengekalan air.
Manfaat Potensi Makan Lemon
Seperti yang anda lihat, lemon tidak mungkin menyebabkan reaksi buruk. Hanya pastikan anda mengambil penjagaan yang betul, terutamanya jika anda menggunakan buah-buah ini secara teratur.
Diet yang kaya dengan lemon boleh meningkatkan kesihatan anda dengan meningkatkan tahap antioksidan dan vitamin C dalam aliran darah. Vitamin C menyokong sintesis kolagen dan menghalang pembentukan sebatian mutagen yang berpotensi.
Nutrien ini juga membantu badan anda menyerap besi bukan heme, yang berlaku secara semulajadi dalam makanan berasaskan tumbuhan seperti kacang dan kacang merah. Tahap rendah vitamin C boleh menyebabkan skurvi , keadaan yang dicirikan oleh lesi skeletal dan vaskular, lengan dan kaki yang sakit, keletihan, keletihan, penyakit gusi, perubahan mood dan penyembuhan luka yang perlahan.
Penggunaan buah-buahan sitrus secara tetap, termasuk lemon, boleh membantu mencegah kekurangan vitamin C. Badan anda memerlukan nutrien ini untuk melawan jangkitan dan tekanan oksidatif, mensintesis kolagen dan mengawal selia neurotransmitter tertentu. Institut Kesihatan Nasional mencadangkan pengambilan vitamin C harian sebanyak 90 miligram untuk lelaki dan 75 miligram bagi wanita. Bertujuan untuk kira-kira 85 miligram semasa mengandung dan 120 miligram semasa menyusu.
Keuntungan makan lemon tidak berakhir di sini. Potassium, magnesium, kalsium dan elektrolit lain dalam buah-buahan ini mengawal tahap pH dan cecair badan anda, menyumbang kepada pengangkutan nutrien dan menyokong fungsi organ. Lagipun, ada sebab mengapa atlet meminum minuman elektrolit sebelum, semasa dan selepas latihan.
Minuman ini membantu menghalang dehidrasi dan mengekalkan keseimbangan elektrolit anda, tetapi anda boleh meminum air lemon atau jus lemon sebaliknya. Dengan cara ini, anda akan mendapat manfaat tanpa perlu risau tentang gula tambahan dan kalori kosong.
