Cara memasak bawang & lada pada panggangan

Memasak sayur-sayuran segar membawa warna dan rasa semulajadi mereka tanpa memasak mereka sehingga mereka lemas. Lada dan bawang adalah calon yang sempurna untuk memanggang kerana mereka teguh, dan boleh dipotong dan dinikmati dengan cukup besar agar tidak jatuh melalui grates pada rak gril anda. Sayur-sayuran segar panggang tidak mengambil masa lama untuk memasak dan rasa mereka panas dan segar dari grill, jadi tentukan masa makanan lain sebelum anda meletakkannya di panas.

Langkah 1

Basuh lada anda dengan teliti dan masukkannya ke dalam colander untuk mengalir. Kupas bawang dan potong hujungnya.

Langkah 2

Iris lada dan bawang dalam irisan yang sekurang-kurangnya satu inci tebal inci, atau tebal setengah inci jika anda menggunakan panggangan dua sisi dalam ruangan. Memotong lada dalam kepingan besar sepanjang panjangnya, bukannya dalam cincin, berfungsi dengan baik.

Langkah 3

Semprotkan panggangan anda dengan semburan masak nonstick dan pasangkannya ke medium jika anda memasak lada dan bawang sahaja.

Langkah 4

Sikat lada dan bawang dengan minyak zaitun dan taburkannya dengan ringan dengan lada retak, garam kasar, dan apa-apa perisa lain yang anda lebih suka.

Langkah 5

Letakkan lada dan bawang di grill, bahagian minyak ke atas. Jika menggunakan gril luar, letakkannya dari haba langsung. Biarkan mereka masak selama enam hingga tujuh minit dan kemudian pusingkan mereka dengan tong. Ikuti saranan pengeluar untuk gril bersilang dalaman dari langkah ke hadapan.

Langkah 6

Sapu bahagian atas lada dan bawang dengan minyak zaitun dan taburkannya dengan lada retak dan garam kasar, dan teruskan memanggang mereka selama enam hingga tujuh minit, atau sehingga mereka tegas, tetapi lembut, dan anda boleh menciumnya dengan jelas.