Teh buckwheat boleh dibuat bijirin soba atau dari daun tumbuhan, kedua-duanya kaya dengan antioksidan yang dapat membantu dengan penurunan berat badan. Teh ini mempunyai rasa yang lembut, bersahaja dan bau ringan. Minum ia tanpa gula menyimpan kalori turun, kira-kira 2 kalori setiap hidangan.
Kandungan Kalori
Kerana teh buckwheat sangat rendah kalori, anda boleh menggunakannya sebagai pengganti yang sihat untuk minuman berkalori tinggi. Ia memerlukan defisit sebanyak 3, 500 kalori untuk kehilangan satu paun berat badan. Dengan menggantikan 8 auns teh soba untuk jumlah yang sama dengan cola biasa, anda mengambil 89 kalori yang kurang. Lakukan ini tiga kali seminggu selama setahun, dan anda berpotensi dapat kehilangan hampir £ 4 berat badan.
Faedah Potensial
Walaupun ada bukti terhad yang menghubungkan teh soba hingga penurunan berat badan, kandungan phytonutrient mungkin memberi manfaat. Teh buckwheat mengandungi catechin, antioksidan semulajadi juga terdapat dalam teh hijau yang dikaitkan dengan penurunan berat badan. Satu kajian yang terperinci dalam edisi 2007 "Obesiti" mendapati bahawa ekstrak teh hijau yang kaya dengan katekin boleh membantu dengan penurunan berat badan dan kawalan berat badan. Subjek yang mengambil suplemen mengalami kehilangan berat badan, mengurangkan lemak badan dan menyempitkan pinggang dan pinggul. Para penyelidik menyimpulkan bahawa ekstrak yang tinggi dalam catechin membantu dengan penurunan berat badan, tetapi mereka tidak dapat menentukan sama ada manfaatnya datang hanya dari katekin. Dan sementara catechin dapat membantu mengurangkan lemak tubuh, tidak jelas apakah catechin dalam buckwheat mempunyai kesan yang sama seperti ekstrak teh hijau.
Tambah Gula
Teh buckwheat mempunyai rasa yang kering dan manis yang banyak dinikmati oleh orang ramai. Walau bagaimanapun, jika anda lebih suka meminum teh anda - terutamanya apabila ia dihidangkan sejuk - pastikan anda mempertimbangkan pengambilan gula tambahan. Menurut Persatuan Jantung Amerika, diet tinggi gula tambahan - termasuk gula "semulajadi" seperti madu - boleh membawa kepada peningkatan berat badan dan kemungkinan obesiti yang lebih besar. Hadkan pengambilan gula tambahan anda untuk tidak lebih daripada 100 hingga 150 kalori setiap hari - untuk wanita dan lelaki masing-masing. Ini berjumlah antara 6 hingga 9 sudu teh gula setiap hari.
Membuat Teh Buckwheat
Anda boleh membuat teh soba dari bijirin, daun atau bunga, atau dengan beg teh; mencari mereka di pasar Asia dan kedai makanan kesihatan. Teh soba tartari juga boleh dibuat dari biji gandum yang dibeli di kedai runcit. Untuk membuat teh dari biji-bijian, rebus 1 sudu besar bijirin dalam 1 1/2 cawan air selama 30 saat, kemudian biarkan teh curam selama 10 minit. Apabila membuat teh dari daun dan bunga, tambah 1 hingga 2 sudu teh kering hingga 1 cawan air panas dan biarkan curam selama 5 hingga 10 minit.
