Alahan Makanan
Roti mengandungi pelbagai ramuan yang dianggap makanan yang sangat alergi, seperti gandum, susu, telur dan soya. Jika anda alah kepada satu atau lebih ramuan dalam roti, anda akan mengalami sakit perut dan gejala lain dalam masa beberapa minit selepas makan roti. Kesakitan perut adalah akibat keradangan dalam usus anda yang disebabkan oleh penghasilan histamin dalam tisu lembut sistem pencernaan.
Sebab
Menurut MedlinePlus, alahan makanan disebabkan oleh kerosakan sistem imun. Tubuh mengenal pasti protein dalam makanan sebagai berbahaya, ketika mereka benar-benar selamat, yang menyebabkan tubuh mempertahankan dirinya dengan membuat histamin, antibodi dan bahan kimia lain. Bahan kimia ini boleh menyebabkan kesakitan perut dan gejala alahan makanan umum yang lain, seperti kesesakan hidung, asma, cirit-birit, loya, ruam kulit dan gatal-gatal. Dalam kes yang jarang berlaku, sakit perut mungkin menjadi tanda anafilaksis, tindak balas alahan yang teruk dan mengancam nyawa.
Intoleransi gluten
Roti mengandungi gluten, protein yang terdapat dalam gandum. Jika anda gluten tidak bertoleransi sistem imun anda bertindak balas kepada pernafasan dengan merosakkan usus anda, menurut American College of Gastroenterology. Gluten terdapat dalam oat, rai, barli dan gandum. Tidak ada sebab yang diketahui mengapa sistem imun bertindak balas seperti yang berlaku ketika makan gluten, tetapi kerosakan yang disebabkan boleh menyebabkan komplikasi lanjut, seperti kekurangan zat makanan dan penurunan berat badan yang berlebihan. Gejala yang paling biasa dari intoleransi gluten termasuk kembung, gas, kelemahan, perubahan pergerakan usus dan penurunan berat badan.
Rawatan
Rawatan untuk kedua-dua keadaan adalah penghapusan gandum dari diet anda. Makan sejumlah kecil boleh mencetuskan reaksi dari kedua-dua keadaan yang boleh menyebabkan gejala yang tidak menyenangkan dan berbahaya. Sakit perut yang teruk mungkin menjadi tanda komplikasi yang lebih serius. Sekiranya anda mendapati darah di dalam najis anda atau rasa sakit adalah melampau, panggil 911 atau pergi ke bilik kecemasan.
