Juicing menawarkan cara mudah untuk meningkatkan buah-buahan dan sayur-sayuran dalam diet anda. Ramai orang jus untuk menurunkan berat badan, sementara buah-buahan dan sayur-sayuran jus lain menerima banyak ciri pemakanan yang mereka tawarkan. Walaupun terdapat banyak pilihan buah-buahan dan sayur-sayuran untuk dipilih untuk memasak, epal adalah salah satu makanan yang paling sihat dan termudah untuk jus. Buah yang manis dan berkhasiat ini mengandungi banyak manfaat kesihatan.
Pengambilan Nutrien
Juicing epal menawarkan banyak faedah pemakanan. Epal adalah sumber antioksidan yang baik dan flavonoid. Malah, UC Davis Health System menyatakan bahawa epal dan jus epal sangat tinggi di salah satu flavonoid yang disebut quercetin. Flavonoid seperti quercetin adalah sebatian yang terdapat dalam beberapa buah-buahan yang mempunyai aktiviti antioksidan yang tinggi, yang dapat mengurangkan kerosakan oksidatif pada sel yang dapat menyebabkan penyakit. Epal juga merupakan sumber semulajadi Vitamin A dan C, bersama dengan kalsium dan kalium. Anda juga boleh mendapatkan serat dari kulit epal apabila memasak dengan pengisar berkuasa tinggi tertentu.
Faedah Kesihatan
Perubatan Stanford mencatatkan bahawa badan anda dengan mudah menyerap nutrien dari buah-buahan dan sayur-sayuran apabila dalam keadaan cair. Nutrisi yang terdapat dalam jus epal segar dikaitkan dengan pelbagai manfaat kesihatan dan mengurangkan risiko penyakit kronik. Sebagai contoh, Stony Brook University menyatakan bahawa antioksidan yang terdapat dalam epal membantu dengan sistem kardiovaskular dan mencegah timbulnya penyakit-penyakit tertentu. Faedah kesihatan lain untuk meremajakan epal termasuk mereka yang rendah kalori dan tidak mengandung lemak, kolesterol atau natrium. Perlu diingat bahawa jus epal yang dibuat dalam pemerah konvensional tidak boleh menjadi pilihan yang baik untuk pesakit kencing manis atau orang yang mengalami masalah gula darah.
Kemudahan Juicing
Tidak seperti banyak buah-buahan, tidak ada keperluan untuk mengeluarkan kulit apabila menghampiri epal. Malah, kulit epal mengandungi pelbagai vitamin dan nutrien. Walaupun juicer konvensional memisahkan jus dari kulit dan bahagian lain buah, pelbagai pengisar super atau pengisar kuasa tinggi membolehkan anda memasukkan kulit dan pulpa dalam ramuan jus anda. Selepas pembersihan, epal hanya boleh dicincang dan dimasukkan ke dalam pengisar berkuasa tinggi untuk menjadikan seluruh buah menjadi jus termasuk serat dari kulit.
Tambah pelbagai
Untuk memaksimumkan manfaat kesihatan epal jus, anda perlu menggabungkan epal dengan buah-buahan dan sayur-sayuran lain. Gabungan seperti epal dan wortel, bayam dan epal, atau halia dengan saderi dan epal membuat minuman beraroma dan menambah pelbagai faedah pemakanan. Sebagai contoh, bayam adalah sumber vitamin K dan vitamin A yang sangat baik, dalam bentuk beta-karoten. Cuba kombinasi epal anda sendiri dan lihat apa yang paling sesuai untuk anda.
