Jika anda seorang peminat bawang putih, ada berita baik untuk anda - dan otak anda. Bawang putih, juga dikenali sebagai Allium sativum, penuh dengan manfaat yang sihat. Herba pedas ini telah digunakan untuk memasak dan untuk tujuan perubatan selama ribuan tahun. Walaupun anda boleh memilih untuk mendapatkan manfaat kesihatan bawang putih melalui penggunaan bawang putih segar, manfaat serupa juga terkandung dalam ekstrak bawang putih bubuk, minyak bawang putih macerate dan ekstrak bawang putih tua.
Perlindungan Kanser Otak
Kompaun yang terdapat dalam bawang putih dan dikenali sebagai dill trisulfide, atau DATS boleh memainkan peranan penting dalam mengurangkan pertumbuhan tumor pada pesakit dengan glioblastoma, bentuk tumor otak yang paling mematikan. Satu kajian yang diterbitkan dalam "Journal of Neuro-Oncology" pada bulan Ogos 2013 menyatakan bahawa kajian yang melibatkan DATS jelas menunjukkan bahawa ia boleh menjadi agen terapeutik yang berkesan dalam mencegah perkembangan tumor dan untuk mendorong apoptosis - kematian sel - dalam glioblastoma manusia aktif, tanpa merosakkan fungsi hati.
Memori dan Pembelajaran yang lebih baik
Dengan umur, memori dan perubahan kognitif mungkin berlaku. Bahagian otak yang dikaitkan dengan pembelajaran, ingatan, perancangan dan fungsi kognitif yang lain mungkin menyusut apabila anda semakin tua. Di samping itu, aliran darah menurun ke otak kerana penyempitan arteri, kerosakan radikal bebas kepada sel dan peningkatan keradangan di otak boleh berlaku, semuanya mempengaruhi fungsi kognitif. Ciri-ciri pengurangan keradangan bawang putih mungkin bermanfaat untuk otak anda. Satu artikel yang diterbitkan dalam "American Society for Nutritional Sciences" pada tahun 2001 menyatakan bahawa ekstrak bawang putih yang berusia, yang dikenali sebagai AGE, boleh memainkan peranan dalam melindungi terhadap kehilangan fungsi otak, seperti yang ditunjukkan oleh keupayaannya untuk meningkatkan ingatan, fungsi kognitif dan umur panjang.
Peraturan Aliran Darah
Gumpalan darah adalah massa yang terbentuk apabila darah cecair menjadi keras. Penumpukan kolesterol dapat menyempitkan arteri, yang mungkin mengubah atau memperlambat aliran darah, menjadikan pembentukan darah beku lebih cenderung. Gumpalan darah kemudian boleh menghalang arteri atau urat di dalam hati, yang boleh menjejaskan leher atau otak dan mengakibatkan strok. Bawang putih adalah nipis darah yang berkesan, sama dalam tindakan untuk aspirin, dan boleh membantu menstabilkan aliran darah badan anda.
Pencegahan Penyakit Alzheimer
Penyakit Alzheimer berlaku apabila neuron otak mati. Ketika penyakit itu berlangsung, pesakit mengalami masalah kognitif, seperti kehilangan ingatan, dan pengalaman kesukaran berbicara, membuat keputusan, dan mengenali keluarga dan rakan-rakan. Kajian semula yang diterbitkan dalam "Jurnal Nutrisi, Kesihatan dan Penuaan" pada bulan November-Disember 2005 menunjukkan bukti yang menggalakkan kesan kesihatan yang dikaitkan dengan ekstrak bawang putih tua pada fisiologi neuron dan fungsi otak. Bukti tersebut menyokong potensi bawang putih diet sebagai rawatan alternatif untuk penyakit Alzheimer, walaupun kajian tambahan pada manusia adalah wajar.
