Anda tidak perlu ketuhar untuk membuat kentang panggang yang sempurna dimasak. Api terbuka seperti yang anda dapati di api unggun menyediakan haba yang diperlukan untuk membakar kentang. Belajar cara memasak kentang dalam api unggun membuka menu berkemah anda untuk melangkaui anjing panas panggang asas dengan sampingan cip atau salad pasta. Kunci untuk kentang terbuka yang seimbang adalah memantau perkembangan masakan kentang.
Langkah 1
Bersihkan kentang dengan membasuh dan menggosoknya di bawah air sejuk. Gunakan berus sayur untuk mendapatkan kotoran yang tidak membasuh dengan mudah sendiri. Keringkan kentang dengan lembut dengan tuala yang bersih.
Langkah 2
Tahan kentang pada semua sisi dengan garpu untuk membuat satu siri lubang di kulit. Lubang-lubang ini membantu membuat proses memasak dan mengelakkan letupan kentang dengan membantu melepaskan stim.
Langkah 3
Sebarkan lapisan mentega pada kulit kentang. Taburkan dengan garam jika dikehendaki.
Langkah 4
Lapisan dua keping kerajang aluminium untuk membuat poket tahan lama untuk kentang anda. Balutkan kentang dengan ketat di dalam dua lapisan foil.
Langkah 5
Menguburkan kentang yang dibungkus di dalam arang panas, atau letakkan di atas batu panas di dekat api sehingga pinggir api mencapainya. Pilihan lain adalah memasak kentang pada rak dawai yang tergantung di atas api.
Langkah 6
Bakar kentang pada api selama kira-kira 30 hingga 35 minit. Berhati-hati mengeluarkan kentang dari api, dengan menggunakan oven ketuhar. Keluarkan kerajang dan tekan garpu ke dalam kentang untuk melihat apakah ia dilakukan.
Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Berus sayur
Tuala
Garam (pilihan)
Kerajang
Fork
Butter
Pemetik oven
Petua
Timah kosong juga boleh berfungsi sebagai mangkuk untuk kentang. Mentega kulit dan letakkan kentang di dalam tin, kemudian tutupkan tin dengan kerajang. Nestle boleh di arang selama sekurang-kurangnya 30 minit untuk membakar.
