Perkara yang Perlu Anda lakukan
-
Hidangan hidangan atau pinggan
Pisau keju
Mangkuk (pilihan)
Air hangat (pilihan)
Plate
Memotong Roda
Langkah 1
Keluarkan brie dari bungkus dan letakkan pada hidangan hidangan atau pinggan. Biarkan ia hangat ke suhu bilik selama sekurang-kurangnya 30 minit. Roda brie yang lebih besar mungkin mengambil masa lebih lama.
Langkah 2
Luncurkan titik pisau di tengah roda brie dan tarik bilah ke arah tepi luar. Jika keju melekat pada pisau, anda boleh mencelupkan pisau keju ke dalam mangkuk air hangat di antara potongan. Ini adalah pilihan dan perkara peribadi.
Langkah 3
Luncurkan pisau ke pusat roda sekali lagi. Tarik bilah ke arah pinggir pada sudut dengan potongan pertama untuk membuat baji.
Langkah 4
Keluarkan tepi rata pisau di bawah baji dan angkat untuk memindahkan baji ke dalam pinggan.
Petua
Untuk memotong sebahagian dari baji Brie, sentiasa memotong sepanjang baji. Jangan potong baji peralihan lebar brie. Mengambil titik untuk diri sendiri, atau "menunjuk brie, " dianggap sebagai fitnah sosial.
Jangan keluarkan kulit dari baji bersama atau roda brie. Kulit ini membantu menjaga keju yang terkandung dan mengeluarkannya juga boleh mengeluarkan beberapa keju.
Brie berair di suhu bilik dan sesetengah keju mungkin tumpah di sisi ketika anda memotong.
