Tahap kalium ditentukan oleh tiga faktor: jumlah yang dimakan, jumlah yang dikeluarkan dan pengedarannya dalam tubuh. Pelbagai keadaan dan kelakuan boleh mengubah faktor-faktor ini dan mempengaruhi tahap potassium. Dalam orang yang sihat, kalium dikawal dengan baik oleh mekanisme badan yang normal. Pada orang yang mempunyai penyakit tertentu, badan mungkin kurang dapat mengekalkan keseimbangan potassium yang sihat. Potassium yang tinggi, atau hiperkalemia, serius dan boleh mengancam nyawa.
Memantau pengambilan
Makanan yang dibungkus dengan kandungan kalium yang ketara menyenaraikan jumlah mineral pada label Fakta Pemakanan. Gunakan log untuk mengesan pengambilan dan mengenalpasti sumber lebihan kalium. Teruskan memakan saiz dalam fikiran apabila menjejaki penggunaan nutrien. Mengawasi pengambilan anda memberikan cara mudah untuk tetap berada di atas penggunaan kalium.
Mengambil Makanan Rendah Kalium
Kebanyakan makanan pemakanan mengandungi kalium, jadi pilihlah makanan yang rendah kalium dan elakkan perkara biasa yang banyak kalium. Makanan yang sihat dengan kandungan kalium rendah termasuk pasta, ayam, wortel dan epal yang dimasak. Makanan biasa untuk mengelakkan termasuk roti gandum, minuman sukan, mentega kacang, kentang, pisang dan susu. Seorang pakar diet boleh menjadi tidak ternilai untuk mengenal pasti diet rendah kalium yang sesuai.
Leach Vegetables
Kandungan kalium dalam sayur-sayuran tertentu boleh dikurangkan dengan proses yang disebut leaching. Basuh sayur-sayuran dan potong ke dalam kepingan nipis, mengupas mereka jika perlu. Kemudian rendam mereka selama sekurang-kurangnya dua jam dalam jumlah besar air suam. Bilas sayur-sayuran dan rebus dalam air tawar selama beberapa minit. Proses ini menarik kalium dari makanan pepejal dan larut dalam air di sekelilingnya. Laman web Yayasan Buah Pinggang Kebangsaan mengekalkan senarai sayur-sayuran kalium yang tinggi dan arahan terperinci untuk melepaskannya.
Perlihatkan Syarat-syarat Bawah
Kebanyakan orang yang perlu mengurangkan tahap kalium mempunyai keadaan asas, seperti diabetes atau kegagalan buah pinggang, yang merosakkan keupayaan badan untuk mengekalkan keseimbangan kalium. Ia mungkin sukar untuk menggunakan kaedah semulajadi untuk pengurangan kalium tanpa mengawal penyakit yang mendasari. Bekerja dengan profesional perubatan untuk merawat keadaan kesihatan yang mungkin mempengaruhi tahap kalium.
Ubat-ubatan tertentu boleh meningkatkan kadar kalium. Satu kelas ubat tekanan darah yang dipanggil penghalang beta boleh mengganggu keupayaan tubuh untuk mengagihkan semula kalium. Ini tidak menjadi masalah kepada orang yang sihat, tetapi mereka yang sedang menjalani beberapa ubat dapat meningkatkan kadar kalium. Rujuk profesional penjagaan kesihatan untuk menentukan sama ada ubat sesuai untuk mengekalkan keseimbangan potassium.
