Diet kalori yang sangat rendah direka bentuk untuk menghasilkan bentuk ketosis yang ringan, yang bermaksud badan anda beralih daripada menggunakan karbohidrat terutamanya kepada lemak sebagai sumber tenaga. Keselamatan relatif ketosis adalah topik hangat yang diperdebatkan. Di dalam diet kalori yang sangat rendah, yang diet diawasi secara perubatan, ketosis disokong untuk jangka masa yang singkat untuk menghasilkan penurunan berat badan yang cepat pada orang yang sangat gemuk. Ia bukan sesuatu yang anda cuba lakukan di rumah semata-mata kerana anda mahu kehilangan beberapa pound. Diet rendah kalori dan ketosis pada orang yang hanya berlebihan berat badan boleh berbahaya.
Makanan Kalori Sangat Rendah
Diet kalori sangat rendah, atau VLCD, diselia program perubatan yang direka untuk membawa penurunan berat badan yang cepat pada orang yang berbahaya berat badan berlebihan atau mengidap obes. Mereka biasanya melibatkan anda mengambil formula yang disediakan khas, biasanya cecair shake, untuk menggantikan semua makanan anda selama beberapa minggu hingga beberapa bulan. Kerana mereka adalah pengganti makanan, mereka juga mengandungi keseimbangan nutrien untuk memberikan anda semua vitamin dan mineral yang anda perlukan, tetapi juga cukup kalori untuk menghalang tubuh anda bertahan dengan lemak kerana ia menganggap anda sedang kelaparan. Secara definisi, VLCD melibatkan penggunaan kira-kira 800 kalori sehari.
Ketosis
Diet cair yang terlibat dengan VLCD sering membawa ketosis, suatu keadaan yang melibatkan pembentukan badan keton dalam darah serta air kencing. Ketones adalah produk sampingan yang dicipta apabila tubuh anda terpaksa beralih kepada lemak sebagai sumber tenaga. Ini bermakna simpanan glikogen, atau karbohidrat anda, telah habis. Salah satu akibat ketosis adalah kehilangan selera makan, yang membantu menjadikannya lebih mudah untuk mengikuti VLCD. Ketosis juga menyebabkan anda menumpahkan jumlah natrium, kalium dan air yang berlebihan, yang boleh menyebabkan dehidrasi, kelesuan, sembelit dan gas. Walau bagaimanapun, badan anda boleh menyesuaikan diri dengan perubahan dalam elektrolit anda.
Brain Energy
Ketosis yang berkekalan dan pembentukan keton besar boleh menjadi berbahaya, tetapi VLCD sengaja membawa ketosis ringan. Pada tahap tertentu, ketosis membawa kepada perubahan yang diingini yang memudahkan penurunan berat badan yang selamat dan memastikan proses badan penting berfungsi dengan baik sambil mendapatkan sedikit kalori. Apabila badan anda menggunakan lemak untuk tenaga, anda mungkin kehilangan berat badan, tetapi otak anda boleh kelaparan kerana ia terutamanya menggunakan glukosa, atau karbohidrat, untuk tenaga. Walau bagaimanapun, keton boleh menyeberangi halangan otak darah dan membekalkan sebahagian besar keperluan tenaga otak anda, menurut Wim Saris, seorang peneliti yang menulis dalam jurnal "Obesity Research" November 2001. Tanpa keton yang memenuhi peranan ini, tubuh anda akan mula memecahkan asid amino, blok bangunan protein anda, ke dalam gula darah. Ini boleh menyebabkan anda kehilangan jisim otot tanpa lemak pada VLCD.
Keselamatan
Diet kalori yang sangat rendah bukanlah sesuatu yang anda harus cuba sendiri. Mengambil produk penggantian makanan secara over-the-counter bukan jenis rawatan yang sama yang akan diberikan kepada doktor anda. Di samping itu, keton bukan pembekal tenaga yang ideal - tetapi pembekal "akan lakukan" - dan ini menggariskan betapa pentingnya VLCD adalah dalam tempoh yang singkat dan dipandu oleh profesional penjagaan kesihatan yang berkelayakan. Di samping itu, banyak rawatan VLCD melibatkan pemulihan dengan ubat-ubatan preskripsi untuk membantu mengurangkan berat badan, yang memberikan ukuran keberkesanan yang anda tidak mungkin dapat dengan melakukannya sahaja.
