Semasa makan di restoran adalah merawat untuk banyak keluarga, ia telah menjadi kemudahan rutin untuk banyak orang Amerika yang lain. Anda menerima manfaat dalam bidang pemakanan, kesihatan dan ekonomi apabila anda membataskan makan dan mula makan makanan buatan sendiri anda sendiri.
Bahan semulajadi
Makan di rumah membolehkan anda mengawal bahan-bahan dalam makanan anda, jadi anda boleh menggunakan bahan-bahan semulajadi daripada makanan olahan yang tidak sihat. Makanan yang diproses, sering dihidangkan di restoran atau boleh didapati di makanan premade dari kedai runcit, cenderung tinggi natrium, lemak dan gula tambah. Menurut BBC, Organisasi Kesihatan Dunia mencadangkan banyak pengurangan makanan olahan. Makan makanan buatan sendiri membolehkan anda menambah buah-buahan dan sayur-sayuran yang lebih segar untuk diet anda supaya anda boleh memberi tumpuan kepada bahan-bahan semulajadi.
Substitusi dan Makan Sihat
Anda boleh menggunakan kaedah memasak yang lebih sihat dan penggantian untuk bahan-bahan yang tidak sihat apabila membuat makanan anda sendiri. Sebagai contoh, apabila kebanyakan restoran menggunakan mentega atau minyak dengan lemak trans, anda boleh memasak di rumah dengan semburan masak nonfat atau minyak sayuran yang sihat seperti minyak zaitun. Di samping itu, di rumah anda boleh menggantikan bahan-bahan yang tidak sihat untuk alternatif. Sebagai contoh, Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan menggantikan satu cawan susu bebas lemak dengan satu sudu minyak sayuran untuk satu cawan susu keseluruhan.
Nilai Ekonomi
Dengan ekonomi dalam kemelesetan, banyak orang Amerika makan lebih banyak makanan buatan sendiri kerana ia lebih murah daripada pergi ke restoran atau membeli makanan yang dimasak sebelum dimasak. Beberapa hidangan restoran adalah lebih murah untuk membeli daripada membuat di rumah, dan walaupun barang-barang nilai makanan cepat saji sedikit lebih murah untuk membuat di rumah. Sebagai contoh, Utah State University Extension melaporkan bahawa anda boleh membuat burger buatan sendiri kurang daripada biaya untuk membeli burger makanan cepat saji. Menyediakan makanan dalam kuantiti yang banyak, yang boleh anda lakukan di rumah, membolehkan anda menjadi lebih ekonomik dengan wang anda.
Faedah lain
Makan makanan buatan sendiri juga memberi manfaat lain, termasuk membantu anda menjalani gaya hidup yang sihat. Makan di rumah membolehkan anda menyesuaikan saiz bahagian yang diperlukan, mengurangkan keinginan anda untuk memanjakan bahagian restoran yang besar, tanpa mengira nilai pemakanan hidangan. Satu laporan dalam edisi Januari 2007 "Pemakanan Kesihatan Awam" menyatakan bahawa keluarga yang makan lebih banyak makanan cepat saji kurang berkemungkinan makan buah-buahan dan sayur-sayuran yang sihat, dan mempunyai peningkatan keseluruhan dalam penggunaan makanan ringan dan soda asin. Makan makanan buatan sendiri yang anda sediakan diri membantu anda belajar pemakanan yang baik, yang boleh anda ajarkan kepada keluarga anda supaya mereka juga boleh menjadi lebih sihat.
