Nanas, ahli yang boleh dimakan bromeliaceae keluarga, datang dalam pelbagai bentuk termasuk segar, beku, dalam tin, dan kering. Cawan kepingan nanas memenuhi keperluan vitamin C harian untuk kebanyakan orang. Nanas mengandungi nutrien lain yang sihat, termasuk kalium, kalsium, fosforus, magnesium, serta serat makanan.
Memahami Serat Pemakanan
Serat diet adalah sejenis karbohidrat yang tidak dicerna oleh tubuh anda. Tidak seperti kebanyakan karbohidrat, serat tidak boleh direndahkan menjadi gula mudah. Sebaliknya, ia melewati tubuh anda yang tidak dicerna. Serat wujud dalam dua jenis yang berbeza - serat larut dan tak larut. Serat larut menarik air dan berubah menjadi gel semasa penghadaman, manakala serat tidak larut tidak larut dalam air. Kanak-kanak dan orang dewasa harus berusaha mendapatkan 20 hingga 30 gram serat setiap hari untuk kesihatan yang optimum, menurut Harvard School of Public Health.
Kandungan Serat Nanas
Secara keseluruhan, nanas memberikan lebih sedikit 2 gram serat setiap cawan buah. Ketulan nanas mentah atau keping memberikan 2.3 gram serat dalam bahagian 1-cawan, manakala cawan ketulan nanas beku mengandungi 2.7 gram, menurut Laboratorium Data Nutrisi USDA. Satu cawan jus nanas menyediakan 0.5 gram serat. Sebaliknya, hidangan 1-cawan kaleng yang dihancurkan, dihiris atau potong nanas dalam sirap berat menawarkan 2 gram serat.
Faedah Serat Pemakanan
Serat yang tidak larut mengikat dengan air dan menjadikan najis anda lebih lembut dan lembut, membantu mereka bergerak dengan cepat melalui saluran penghadaman anda. Ini membantu mengurangkan risiko sembelit, diverticulosis dan buasir. Serat larut, sebaliknya, memperlahankan penyerapan kanji dan gula dengan melambatkan penghadaman. Ia juga boleh membantu mengurangkan tahap kolesterol darah, terutamanya kolesterol LDL, dengan mengikat mereka dan membawanya keluar dari badan sebagai pembuang.
Menggunakan Pineapple
Sebelum memakan nanas, keluarkan mahkota, kulit, mata dan terasnya. Nanas menjadikan hidangan tambahan untuk hidangan daging, salad, pencuci mulut dan makanan ringan. Nyamuk mengandungi bromelain, enzim yang membantu memotong daging. Gunakan nanas sebagai hiasan pada ham atau gunakannya dalam puding, pai, kek, koktel buah dan kari. Potongan-potongan nanas berjalan lancar dengan pizza, ayam atau salad tuna. Masukkan nanas ke kabobs sebagai sebahagian daripada hidangan barbeku. Coleslaw mendapat pecahan rasa dari buah tropika ini.
