Karbohidrat adalah sumber tenaga penting bagi atlet. Sama ada anda peninju, penari, pemain bola sepak atau pemain skateboard, karbohidrat memberikan otot anda dengan bahan api yang mereka perlukan untuk bekerja dengan sebaik mungkin. Walau bagaimanapun, tidak semua karbohidrat sesuai untuk prestasi olahraga. Memakan karbohidrat seperti makanan bergula atau bijirin halus boleh menyebabkan kemalangan tenaga yang mengganggu latihan dan persaingan. Termasuk sumber karbohidrat yang sihat ke dalam pemakanan pemakanan sukan anda boleh membantu anda menjalankan, melompat dan mengelakkan lebih cepat.
Bijirin penuh
Biji-bijian utamanya adalah makanan kaya karbohidrat yang lebih sihat dan lebih banyak nutrien-padat daripada butiran halus. Sebagai tambahan untuk menyediakan tubuh anda dengan tenaga untuk aktiviti fizikal, biji-bijian adalah sumber yang kaya dengan vitamin, mineral dan serat makanan. Biji bijirin yang sihat termasuk oat, roti gandum, bijirin, quinoa, bijirin dan beras perang.
Tenusu
Produk tenusu adalah sesuai untuk atlet kerana mereka penuh dengan nutrien seperti kalsium, protein makanan dan vitamin B, yang terlibat dalam fungsi otot biasa. Produk tenusu juga mengandungi sejumlah besar karbohidrat dalam bentuk laktosa. Mengambil susu coklat selepas senaman anda boleh mempercepatkan pemulihan dan meningkatkan pertumbuhan otot, penyelidikan yang diterbitkan pada Jun 2006 "Jurnal Antarabangsa Pemakanan Pemakanan dan Metabolisme Latihan" ditemui. Dalam kajian ini, sekumpulan penunggang basikal diberi makan susu coklat atau minuman pengganti karbohidrat selepas sesi latihan yang sengit. Mereka yang minum susu coklat lebih baik dalam pertarungan latihan berikutnya berbanding mereka yang menerima minuman karbohidrat.
Kekacang
Kekacang seperti kacang pinto dan kacang hitam kaya dengan karbohidrat kompleks dan serat makanan. Pertimbangkan untuk menambahkan kekacang kepada diet anda dengan memasak cabai kacang, membuat salad kacang atau memasukkannya ke dalam resipi sup kegemaran anda atau kaserol. Kerana kekacang boleh menyebabkan kembung dan gas, elakkan kacang sebelum latihan atau acara.
Buah-buahan
Buah-buahan adalah sumber karbohidrat yang kaya vitamin semulajadi untuk atlet. Pertimbangkan untuk memakan buah-buahan sebagai sebahagian daripada makanan ringan dan pencuci mulut untuk meningkatkan pengambilan buah-buahan harian anda. Buah-buahan yang sihat termasuk blueberries, blackberry, oren, epal, pir dan pic. Buah-buahan sangat berfaedah untuk dimakan sebelum latihan kerana mereka dicerna dengan lebih cepat daripada sayur-sayuran dan biji-bijian dan dapat memberikan tenaga yang diperlukan untuk melakukan yang terbaik.
Sayuran Berwarna
Sayuran berkanji seperti teratai, terung dan zucchini kaya dengan karbohidrat kompleks. Kebanyakan sayur-sayuran berkanji rendah pada indeks glisemik, pengukuran seberapa pantas makanan kaya karbohidrat dicerna oleh badan anda. Mengambil makanan indeks glisemik rendah seperti sayur-sayuran berkanji menyediakan tubuh anda dengan sumber tenaga yang berterusan yang dapat membantu anda untuk sesi latihan panjang, pakar diet Debra Wein dari laporan Persatuan Kekuatan dan Keadaan Nasional. Walau bagaimanapun, kentang putih mempunyai indeks glisemik tinggi dan harus dimakan secara sederhana.
