Grapefruit, yang nama botani bermaksud "buah syurga, " adalah saudara oren, dengan daging berdaun, berair dan rasa bersih dan tajam. Buah-buahan ini dikategorikan sebagai merah, merah jambu atau putih dengan warna dalamannya. Walaupun semua warna limau gedang membawa banyak manfaat kesihatan, limau gedang merah mungkin paling bermanfaat untuk semua. Rendah kalori, serat dan fitonutrien yang tinggi, limau gedang adalah pilihan diet yang sihat. Jika anda mengambil ubat preskripsi, terutamanya ubat statin, elakkan interaksi yang tidak diingini dengan berunding dengan doktor sebelum mengambil limau gedang.
Vitamin C
Grapefruit pecah dengan vitamin C; separuh daripada limau gedang memberikan 46.86 mg atau 78.1 peratus daripada nilai harian yang disyorkan. Grapefruit adalah sumber antioksida yang sangat baik, yang menyokong kesihatan kardiovaskular dengan menghalang pengoksidaan kolesterol. Selain itu, memakan makanan kaya vitamin C menyokong sistem imun, dan membawa kepada risiko kematian yang berkurangan daripada penyakit jantung, kanser dan strok, kata laman web itu.
Karotenoid
Carotenoids adalah sebatian berasaskan tumbuhan yang mungkin mempunyai ciri-ciri pencegahan penyakit, dan limau gedang - terutama merah jambu dan merah - mengandungi lebih banyak daripada bahagiannya. Phytonutrients carotenoid, sejenis antioksidan yang dipanggil lycopene, mungkin mempunyai kesan kemoprotektif. Dalam kajian klinikal yang diterbitkan dalam isu "Jurnal Antarabangsa Kanser" pada bulan Mac 2005, penyelidik mendapati bahawa risiko kanser prostat merosot dengan peningkatan penggunaan lycopene. Menurut Pengembangan Universiti Texas A & M, 3.5 auns limau gedang merah jambu - kira-kira separuh daripada limau gedang kecil - menyediakan 3.36 mg lycopene. Universiti Vitamin Herb menyatakan bahawa menganggarkan pengambilan harian lycopene adalah sukar kerana kebolehubahan dalam makanan, tetapi mencadangkan kebanyakan orang makan dari 3.7 hingga 6.5 mg sehari.
Limonoids
Satu lagi kumpulan phytonutrients yang bermanfaat, limonoid, terdapat dalam limau gedang. Limonoids membantu mengawal aktiviti gen dalam sel-sel kanser, mengaktifkan gen yang menggalakkan kematian sel kanser, menurut satu kajian yang diterbitkan dalam "Journal of Biological Chemistry" pada tahun 2011. Akibatnya, memakan jeruk limonoid kaya akan membantu melindungi anda daripada kanser.
Pectin Fiber
Serat pektin yang terkandung dalam limau gedang boleh melambatkan perkembangan aterosklerosis. Makanan Sihat Dunia mengatakan bahawa makan limau gedang boleh menurunkan kadar kolesterol LDL - dianggap "buruk, " atau berbahaya, kolesterol - serta paras trigliserida anda, satu bentuk lemak yang dikaitkan dengan penyakit jantung. Beberapa bukti saintifik menyokong sifat mengurangkan kolesterol anggur. Dalam kajian klinikal yang diterbitkan dalam edisi 2006 "Journal of Agricultural and Food Chemistry, " penyelidik mendapati bahawa, walaupun limau gedang merah mempunyai potensi antioksidan yang lebih tinggi daripada putih, limau putih putih dan merah menurunkan kadar serum lipid dalam pesakit aterosklerosis koronari. Walaupun limau gedang adalah sumber serat yang baik, buahnya rendah kalori, dengan separuh daripada limau gedang yang mengandungi 36 kalori sederhana.
Vitamin dan Mineral
Grapefruit adalah sumber vitamin A, menyampaikan 318.57 IU - atau 6.4 peratus daripada DV - separuh. Vitamin A diperlukan untuk penglihatan yang sihat dan untuk penyelenggaraan gigi dan tisu rangka dan lembut. Perpustakaan Negara Jabatan Pertanian AS menyenaraikan separuh daripada limau gedang sebagai menyediakan 348 mg - atau 3.5 daripada DV - vitamin B5, atau asid pantotenik, yang diperlukan oleh tubuh untuk memetabolisme protein, lemak dan karbohidrat. Makanan Terbaik di Dunia menyatakan bahawa limau gedang juga merupakan sumber folat yang baik, atau vitamin B9 - penting untuk fungsi otak dan untuk pengeluaran bahan genetik seperti DNA dan RNA - serta kalium, penting untuk fungsi jantung dan pengetatan otot yang licin.
