Ramai rakyat Amerika makan nachos untuk makan tengah hari, makan malam dan makanan ringan dan di acara sukan dan lain-lain, yang berpotensi membuat nachos sebagai penyebab wabak obesiti. Walaupun nachos Americanized biasanya termasuk kerepek tortilla goreng diet yang dihiasi dengan keju seperti gam oren, anda boleh menyediakan dan nachos dengan cara yang baik untuk diet anda. Malah, anda boleh menghidupkan nachos ke dalam makanan atau snek yang sihat.
Tortillas
Segitiga tortilla crunchy membuat sarang untuk sisa ramuan nacho anda. Malangnya, kerepek goreng tinggi lemak dan kalori. Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan anda mengelakkan keripik tortilla goreng dan kerang tortilla goreng. Gunakan cip tortilla panggang untuk nachos yang lebih sihat. Dawn Clifford, ahli diet berdaftar di Pusat Perubatan Carl T. Hayden VA, mencadangkan memotong tortilla keseluruhan gandum menjadi segitiga dan ringan memecahkan mereka untuk krispness. Anda boleh menyediakan tortilla jagung dengan cara yang sama.
Daging dan Kacang
Keju
Keju adalah kemuliaan puncak nachos. Pilih keju yang memberikan banyak rasa dalam hidangan kecil untuk mengawal kalori dan kandungan lemak, seperti cheddar tajam atau keju lada. Elakkan daripada sos keju dalam tin. Teratas nachos anda dengan jumlah keju yang diukur dan letakkan hidangan di bawah broiler untuk mencairkan keju.
Sayuran
Nachos membuat asas yang sangat baik untuk pelbagai sayur-sayuran. Tumpukan nachos anda dengan salad, dicincang tomato dan bawang, dan jalapenos dihiris. Alpukat yang dihiris atau buah zaitun memberikan lemak lemak yang sihat. Pertimbangkan untuk menukar bayam segar untuk selada ais tradisional dan taburkan banyak lada loceng berwarna-warni dan dicincang di atas.
