Hidangan buatan sendiri boleh menjadi selesa dan lazat, tetapi bergantung kepada bahan-bahan yang digunakan, ia mungkin juga kembung dengan kalori. Nasib baik, dengan beberapa matematik ringkas dan kalkulator kalori makanan, mudah untuk menentukan kandungan kalori resipi kegemaran anda.
Petua
Untuk mengetahui bilangan kalori dalam hidangan buatan sendiri, gunakan kalkulator label nutrisi untuk menambahkan kalori dalam setiap bahan individu.
Buat Spreadsheet
Menggambarkan kalori dalam hidangan yang anda sediakan adalah seperti menyelesaikan masalah matematik yang mudah. Walaupun ia kelihatan jelas, menambah kalori setiap bahan yang digunakan akan memberi anda jumlah kalori dalam hidangan terakhir. Untuk membantu anda melakukan ini, Tufts University menyarankan menggunakan spreadsheet berkomputer.
Mula dengan membahagikan lembaran itu menjadi tiga lajur. Dalam lajur pertama, senaraikan setiap ramuan yang masuk ke dalam resipi anda. Lajur kedua harus memasukkan jumlah bahan yang masuk ke dalam hidangan. Seterusnya, kalkulator label nutrisi boleh digunakan untuk mencari kalori dalam setiap bahan yang digunakan, dan kalori ini boleh diletakkan ke dalam ruang ketiga dan terakhir.
Jabatan Pertanian Amerika Syarikat telah menyusun kalkulator label pemakanan yang sangat menyeluruh yang bebas untuk digunakan dan mengandungi banyak perkara biasa untuk memasak atau membakar. Sekiranya anda tidak dapat mencari item tertentu, Majlis Kawalan Calorie juga mempunyai kalkulator kalkulator kalkulator terperinci yang boleh membantu dan termasuk barang-barang runcit yang lebih kerap dibeli.
Gunakan kalkulator Calorie Resipi
Sebaik sahaja anda telah menggunakan kalkulator kalori makanan untuk mencari setiap bahan-bahan individu dalam hidangan anda, anda boleh menambah semua kalori dalam lajur tiga untuk mendapatkan jumlah kalori kandungan resipi. Mengadakannya dalam hamparan anda harus memudahkan jumlah total nombor ini.
Pastikan anda menukar unit jumlah yang digunakan dalam resipi anda kepada kuantiti yang betul yang disenaraikan di label kerana ia mungkin dalam unit pengukuran yang berbeza. Apabila ini berlaku, gunakan alat penukaran dalam talian untuk bertukar mudah antara unit pengukuran biasa dan menentukan kalori dalam setiap produk makanan.
Dengan mengetahui jumlah kalori dalam hidangan anda, anda akan lebih memahami bagaimana faktor makanan anda dalam pengambilan kalori harian anda. Walaupun cadangan kalori harian bagi lelaki berbeza-beza dari wanita, Akademi Pemakanan dan Dietetik mencadangkan bahawa purata dewasa aktif mengkonsumsi antara 2, 400 dan 3, 000 kalori setiap hari.
Cuba Beberapa Substitut
Setelah menggunakan kalkulator hamparan dan kalkulator kalkulator yang berguna, anda mungkin telah sampai pada kesimpulan yang malang bahawa terdapat lebih banyak kalori dalam makanan buatan sendiri yang lazat daripada yang anda sedar. Jika ini berlaku, anda mungkin dapat meringankannya menggunakan beberapa pengganti mudah tanpa kehilangan rasa.
Contohnya, Klinik Mayo menyarankan menggunakan apel apel atau pisang prune sebagai ganti separuh daripada jumlah mentega yang diperlukan dalam resipi. Susu skim separuh dan separuh atau susu skim yang tidak kenyal juga boleh menggantikan krim dalam banyak makanan. Koko koko adalah pengganti yang baik untuk coklat susu, sementara yogurt Yunani membuat alternatif yang sihat untuk mayo dan krim masam.
Jumlah gula dalam hidangan boleh dibahagi dua dan diganti dengan ekstrak kayu manis atau vanila untuk mengurangkan kalori tetapi mengekalkan rasa dan rasa manisnya. Pastikan anda menggunakan kalkulator kalori makanan anda untuk menyimpan tab pada berapa banyak kandungan kalori yang berubah ketika anda membuat suis mudah ini!
