Diet anda secara langsung memberi kesan kepada kesihatan anda, termasuk kesihatan sistem peredaran darah anda. Dari masa ke masa, diet tinggi lemak dan makanan yang diproses meningkatkan tahap kolesterol anda. Kolesterol LDL yang tinggi, kolesterol jahat, adalah salah satu penyebab aterosklerosis, plak keras yang membina arteri anda, menyempitkannya dan menghalang aliran darah yang betul. Atherosclerosis meningkatkan risiko anda untuk penyakit jantung dan strok. Berita baiknya ialah diet yang sihat hati membantu plak bersih dari arteri anda, meningkatkan aliran darah dan memastikan sistem peredaran darah berfungsi dengan baik. Tanya doktor anda mengenai Pendekatan Diet untuk Menghentikan Hipertensi, atau diet DASH, untuk membantu memperbaiki kesihatan sistem peredaran darah anda.
Bijirin penuh
Persatuan Jantung Amerika mengesyorkan sekurang-kurangnya enam hidangan bijirin setiap hari. Oatmeal, bran gandum, barli dan dedak beras adalah bijirin penuh yang mengandungi serat larut, yang mengikat lebihan kolesterol LDL dalam saluran pencernaan anda dan membolehkannya lulus dari badan anda. Biji-bijian utuh juga memberi anda magnesium, yang bertindak untuk melebarkan saluran darah, menjaga tekanan darah anda sihat.
Buah-buahan
Epal sehari boleh menyimpan doktor. Sesetengah buah-buahan juga mengandungi serat larut untuk membantu membersihkan arteri anda. Tambah empat hingga lima porsi epal, pear, pisang, prun atau oren untuk diet anda untuk mengurangkan LDL kolesterol. Buah-buahan ini juga menyediakan kalium, yang dapat mengurangkan kesan natrium makanan pada tekanan darah.
Sayuran
Sayuran mengandungi sebatian yang dipanggil sterol tumbuhan, yang berfungsi dengan serat larut yang sama untuk mengelakkan kolesterol LDL berbahaya dari badan anda. Nikmati tiga hingga lima hidangan setiap hari pelbagai sayuran yang sangat berwarna, termasuk ubi jalar, brokoli dan wortel. Sayur-sayuran mengandungi kalium, yang boleh mengatasi keupayaan garam untuk menaikkan tekanan darah. Sayur berdaun gelap, seperti bayam dan kale, memberikan magnesium, yang penting untuk peraturan tekanan darah.
Kekacang
Serat larut juga terdapat dalam kekacang, sejenis buah yang ditanam dalam polong. Mempunyai tiga hingga empat hidangan kekacang setiap minggu. Termasuk lentil, kacang ginjal, lima kacang, kacang kedelai atau kacang soya dalam diet anda untuk memenuhi keperluan itu dan membantu menghilangkan kolesterol LDL dari sistem anda.
Ikan
Ikan berminyak mengandungi asid lemak omega-3 yang sihat, yang boleh membantu mengurangkan keradangan di arteri anda. Keradangan adalah salah satu faktor penyebab pembentukan plak di arteri anda. Makan dua hidangan ikan salmon, halibut, makarel, tuna albacore atau tasik trout mingguan.
Daging tanpa lemak
Anda memerlukan 3 auns hingga 6 auns protein setiap hari. Grill atau daging panggang seperti ayam dan ayam belanda, untuk mengelakkan menambahkan lemak tepu yang tidak sihat untuk makanan anda. Hadkan pengambilan daging merah apa-apa kerana ia tinggi lemak tepu, yang boleh menyumbang kepada pembentukan plak.
Tenaga Lemak Rendah dan Lemak
Pilih produk tenusu rendah lemak dan bebas lemak bukannya jenis lemak penuh yang mengandungi lemak tepu. Produk tenusu menyediakan kalsium, yang membantu mengawal tekanan darah anda dan mengekalkan otot anda berfungsi dengan baik. Pilih susu skim, serta jenis lemak rendah dan bebas lemak yogurt, keju atau keju cottage, untuk memenuhi dua hingga tiga hidangan tenusu yang anda perlukan setiap hari.
Kacang
Badam, walnut dan hazelnut bergantung kepada hidangan tiga hingga empat hidangan kacang, biji dan kekacang yang disyorkan oleh Persatuan Jantung Amerika. Kacang mengandungi omega-3 dan omega-6 asid lemak, yang membantu menjaga arteri anda sihat, serta magnesium untuk membantu mencegah pembentukan plak dan mengekalkan tekanan darah anda. Anda hanya memerlukan segelintir sekaligus kerana kacang-kacangan tinggi kalori.
Minyak
Minyak yang sihat jantung juga mengandungi omega-3 dan omega-6 asid lemak, yang membantu mencegah pembentukan plak. Minyak sihat termasuk minyak zaitun, minyak bunga matahari, minyak safflower dan minyak canola. Minyak zaitun juga meningkatkan tahap HDL anda, kolesterol yang baik, yang membantu mengurangkan pembentukan plak di arteri anda. Gantikan minyak ini untuk mentega semasa memasak untuk mendapatkan dua hingga tiga porsi setiap hari.
Minuman
Air adalah baik, tetapi elakkan semua jus dan minuman olahan yang mengandungi gula. Teh hitam dan wain merah mengandungi flavonoid, fitokimia yang melindungi arteri anda, menurut Manual Merck. Tidak mempunyai lebih daripada satu gelas anggur merah sehari jika anda seorang wanita dan dua orang jika anda seorang lelaki.
