Susu otot dan protein whey adalah kedua-dua suplemen serbuk yang menawarkan sumber protein tertumpu dalam pakej rendah kalori. Walaupun tiada kajian saintifik telah dilakukan yang menilai kesan-kesan Susu Otot berbanding dengan protein whey, perbezaan antara kedua-dua nutrisi dan ramuan memberikan titik permulaan yang berguna untuk analisis.
Fakta pemakanan
Menurut laman web Muscle Milk, serbuk krim vanila sebanyak 35 gram mengandungi kira-kira 150 kalori, 6 gram lemak, 9 gram karbohidrat dan 16 gram protein. Sebaliknya, satu sudu 41 gram serbuk pekat serbuk vanila mempunyai kira-kira 170 kalori, 3 gram lemak, 7 gram karbohidrat dan 30 gram protein. Serbuk serbuk whey isolat 30 gram mempunyai peratusan yang lebih tinggi protein dan kurang lemak - ia mengandungi 108 kalori, tiada lemak, 1 gram karbohidrat dan 26 gram protein.
Dos Protein
Jika niat anda menggunakan serbuk protein adalah untuk mendapatkan seberapa banyak protein yang mungkin, anda mungkin mahu memotong Susu Kukus memihak kepada serbuk whey yang lebih murni. Secara amnya, serbuk serbuk protein whey sekurang-kurangnya 70 peratus protein mengikut berat, tetapi serbuk mengasingkan adalah sekurang-kurangnya 90 peratus protein mengikut berat. Sebaliknya, Susu Otot lebih dekat dengan protein sebanyak 45 peratus mengikut berat badan. Walaupun kiraan kalorinya tidak berbeza secara dramatik daripada hidangan berkhasiat whey atau mengasingkan, sama ada serbuk whey menawarkan hampir dua kali jumlah protein Muscle Milk dalam satu sudu.
Profil Bahan
Campuran protein Muscle Milk termasuk kalsium natrium kaseinat, isolat protein susu, isolat whey, hydrosolate whey dan whey concentrate. Serbuk ini juga mengandungi pelbagai bahan tambahan dan perasa, termasuk minyak bunga matahari dan kanola, serat jagung, maltodekstrin dan sucralose pemanis. Serbuk pekat whey biasanya mengandungi campuran kedua-dua pekat dan mengasingkan dan boleh ditambah dengan asid amino. Ia juga mengandungi aditif dan perasa yang boleh merangkumi maltodekstrin, lesitin soya, gula selulosa dan pemanis. Serbuk terpencil whey biasanya akan mempunyai senarai ramuan yang lebih kecil, yang mengandungi hanya mengasingkan dan perasa, dengan penstabil pilihan seperti lecithin soya.
Kesan Pemakanan
Protein whey telah dibuktikan dalam beberapa kajian saintifik untuk menyumbang kepada komposisi badan yang lebih baik, keuntungan massa otot tanpa lemak, kehilangan lemak dan faktor risiko yang lebih rendah untuk penyakit metabolik. Susu otot menjadikan tuntutan kesihatan yang sama, yang belum dinilai oleh Jabatan Pertanian Amerika Syarikat, walaupun wajar untuk menyimpulkan bahawa protein whey dalam Muscle Milk dapat menghasilkan kesan yang sama. Susu otot juga menawarkan manfaat kesihatan dengan menggabungkan protein whey dan casein dalam formulanya. Walaupun whey adalah protein "cepat bertindak", bermakna bahawa ia cepat dicerna dan dapat mempromosikan sintesis protein otot dengan cepat, kasein adalah protein "lambat bertindak" yang mengandungi satu set asid amino yang berbeza dan dapat menggalakkan pemulihan yang lebih baik daripada latihan ketahanan. Persatuan Kekuatan dan Kondisi Kebangsaan mengesyorkan menggunakan gabungan whey dan kasein protein, bukan hanya satu atau yang lain, dalam pelan pemulihan senaman.
Pertimbangan lain
Tiada Muscle Milk atau serbuk protein whey tidak dapat mengubah badan anda dengan cara tertentu, dan bagaimana setiap orang mempengaruhi anda mungkin bergantung pada pelbagai faktor yang termasuk umur, jantina, berat badan, diet secara keseluruhan dan tahap aktiviti fizikal. Pada tahun 2010, kajian "Laporan Pengguna" mendapati bahawa produk Susu Otot mengandungi jumlah tertinggi kadmium logam berat dan memimpin sebarang suplemen protein yang diuji. Logam berat seperti ini boleh memudaratkan pendedahan jangka panjang, rendah dan boleh menyebabkan kerosakan organ tetap. Sebelum anda mula mengambil apa-apa jenis suplemen, lihat doktor anda.
