Halia, akar chunky tumbuhan berbunga yang digunakan untuk membuat teh halia tanah, angka-angka yang menonjol dalam masakan Asia dan Timur Tengah. Apabila dijadikan teh, halia boleh berfungsi sebagai ubat sementara yang berkesan untuk loya. Anda juga boleh membeli teh halia untuk teh di mana-mana pasar raya.
Petua
Untuk membuat teh dengan cepat dari halia segar, kupas kulit dari sekeping akar dan parut dengan zester. Letakkan halia parut itu dalam cawan atau periuk dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Biarlah ini curam selama 10 hingga 15 minit. Kemudian masukkan pemanis dan jus buah, seperti nanas atau kapur, dan sediakannya panas atau sejuk.
Membuat Teh Halia Tanah
Anda boleh membeli varieti yang diimport segar dan halus yang memberikan teh serbuk halia yang berkualiti tinggi di makanan kesihatan dan pasar raya gourmet. Anda juga boleh memerah jahe tepat di rumah dan masukkan bahan tambahan yang merasakan minuman ke langit-langit anda.
Apa yang anda perlukan:
- Halia tanah
- Cerek atau periuk
- Mug
- Teko
- Strainer
Langkah 1: Rebus air dalam cerek atau periuk.
Langkah 2: Parut halia segar dari akar dengan zester, jika anda tidak membeli serbuk halia dari kedai.
Langkah 3: Letakkan kira-kira separuh sesudu halia tanah dalam cawan. Anda juga boleh menambah sudu pekat atau dua halia tanah ke periuk atau cerek air. Kacau teh halia dan tutup cawan dengan pinggan kecil atau periuk dengan tudung.
Langkah 4: Biarkan teh curam selama 10 hingga 15 minit. Halia tanah mendap ke bahagian bawah minuman.
Langkah 5: Letakkan penapis ke atas teko seramik atau kaca dan tuangkan teh halia, jika anda membuat minuman di dalam periuk. Anda mungkin ingin menambah pemerah jus lemon dan pemanis secukupnya sebelum menyampaikan teh. Anda boleh minum teh halia yang dibuat dalam cawan langsung dari cangkir atau menegangkan campuran ke dalam cawan lain untuk mengelakkan sedimen halia.
Pilihan Langkah 6: Tambah ais jika anda lebih suka minum teh sejuk.
Manfaat Teh Paste Halia
Halia telah digunakan selama beribu-ribu tahun di seluruh dunia kerana manfaat kesihatan yang kuat, terutama dengan masalah gastrousus dan jantung. Faedah kesihatan seperti berikut:
- Menurunkan mual. Dalam kajian sistematik Mac 2014 yang diterbitkan dalam Journal Nutrition mengenai kesan dan keselamatan dalam rawatan kehamilan yang berkaitan dengan kehamilan, para penyelidik mendapati bahawa halia telah meningkatkan tanda-tanda mual berbanding dengan plasebo di hampir 1, 300 wanita hamil.
- Baik untuk jantung dan sistem kardiovaskular. Dalam perspektif Oktober 2015 yang diterbitkan dalam Botanics: Sasaran dan Terapi , penyelidik mendapati bahawa halia menurunkan tekanan darah dan kolesterol kerana komposisi kimianya.
- Membantu gastroenteritis. Pada pesakit yang mengalami masalah gastrousus, para penyelidik mendapati bahawa halia adalah berkesan untuk mengurangkan kesakitan perut sebagai nonsteroid anti-radang dadah (NSAID), dan lebih selamat digunakan, menurut kajian Januari 2019 yang diterbitkan dalam Sains Makanan & Pemakanan .
- Melegakan kemoterapi loya. Dalam kajian Sains Makanan & Pemakanan yang sama , penulis mendapati bahawa suplemen halia dapat membantu pesakit kanser mengalami mual-mual dan muntah akibat kemoterapi yang teruk.
Anda mungkin ingin mempertimbangkan menggunakan halia dalam resipi lain. Resipi LIVESTRONG.com Chipotle-Ginger Margarita lebih rendah dalam gula dan kalori daripada margarita biasa, dan bebas lemak dan kolesterol.
