Pork daging babi nipis biasanya tanpa tulang dan sangat kurus, jadi mereka masak dengan cepat. Ramai tukang masak lebih suka memasak atau memanggang mereka secara ringkas, tetapi daging babi tipis yang dibakar juga membuat hidangan yang lazat.
Oven dipanggang adalah salah satu cara terbaik untuk memasak daging babi tipis sambil membebaskan dapur anda untuk menyediakan makanan sihat yang lain pada masa yang sama.
Pork Chop Thin Oven-Baked
Apabila membakar daging babi tipis di dalam ketuhar, pilih luka yang sekurang-kurangnya 1/2 inci tebal. Potong lemak tambahan dari daging babi tanpa tulang tanpa nipis anda. Bakar pada rak pusat di 425 darjah Fahrenheit selama 20 hingga 25 minit - semua ketuhar dikalibrasi dengan cara yang berbeza, jadi perhatikan mereka selepas 15 minit baking.
Perkhidmatan Keselamatan dan Pemeriksaan Makanan USDA menganggap daging babi dilakukan apabila suhu dalamannya mencapai 145 darjah Fahrenheit - ujian ini menggunakan termometer daging
Selepas mengeluarkan daging babi anda dari ketuhar, biarkan mereka berehat selama tiga minit sebelum berkhidmat. Sesetengah resipi akan mengesyorkan agar anda menghidang daging babi anda sebelum membakar - jika daging anda disuntik dengan larutan garam, tidak perlu air garam. Label pada daging babi anda akan memberitahu anda.
Cuba Spice Rub
Menggunakan gosokkan adalah cara yang lazat dan cepat untuk menyediakan daging lembu daging lembu tipis tanpa ketelai di dalam oven. Pelanjutan University of Illinois mengesyorkan bumbu panas dan pedas untuk daging babi anda: Dalam mangkuk kecil, kumbahan 1/4 cawan paprika, 2 sudu teh serbuk cili, 2 sudu teh kering, dihancurkan oregano, 1 sudu teh lada hitam, 1 sudu serbuk bawang putih, 1/2 sudu teh lada dan 1/2 sudu teh sawi kering.
Lekatkan daging babi anda dengan sapu rempah dan panggang pada helai kertas yang dibarisi kertas selama 20 hingga 25 minit.
Gunakan Salutan Breadcrumb
Salutan serbuk roti biasa adalah proses tiga langkah menggunakan tepung, telur dan serbuk roti. Sekiranya anda membeli daging lembu daging ayam yang dihiris nipis, maka anda mungkin memerlukan penjimat masa. Berus setiap pot dengan minyak zaitun.
Dalam mangkuk kecil, menggabungkan 1/4 cawan serbuk roti berpengalaman dan 1/4 cawan keju parmesan halus. Coat setiap cincang dengan teliti dalam campuran tepung roti. Letakkan daging babi yang dihiris nipis di atas lembaran pembakar yang dilapisi kertas kertas. Bakar selama 20 hingga 25 minit.
Atas Dengan Herba
Anda mungkin mempunyai banyak tumbuhan kering di pantri anda, tetapi tidak tahu bagaimana menggunakannya. Herba kering menambah salutan yang beraroma kepada daging babi tipis. Dalam mangkuk kecil, masukkan 1/2 sudu teh oregano kering, 1/2 sudu teh pasli kering, 1/2 sudu teh thyme kering dan 1/2 sudu teh garam halal.
Letakkan daging babi yang dihiris nipis di atas kertas kertas yang dibarisi lembaran penaik dan sikat kedua-dua belah dengan minyak zaitun. Taburkan ramuan herba pada kedua-dua belah setiap pot. Bakar selama 20 hingga 25 minit.
Buat Pan Lempeng Pan Lembu
Makan malam lembaran membolehkan anda memasak seluruh hidangan pada satu lembaran penaik, seperti yang diterangkan oleh PennState Extension. Baris lembaran penaik dengan kertas kertas. Potong 1 paun kentang merah ke dalam kepingan 1/2 inci dan letakkan pada baking sheet. Tambah 2 cawan kacang hijau beku atau segar di sebelah kentang.
Rebus sayur dengan 2 sudu minyak zaitun dan taburkan dengan 1/4 sudu teh halal garam dan 1/4 sudu teh lada hitam. Sediakan tepung daging babi tipis nipis menggunakan salah satu kaedah di atas dan letakkan daging babi di sebelah kentang dan kacang hijau. Bakar selama 25 minit dan periksa suhu daging babi untuk memastikan ia mencapai suhu minimum 145 darjah Fahrenheit.
